ТЪРСИ

Гръбначни еленни рога: описание, разпространение, годност за консумация

Гъби от елен (корал, гризачи) научнонаречен ramariya златен или жълт. Факт е, че това са два различни типа, но толкова сходни, че само опитни биолози могат да ги различат в лабораторни условия. Морфологичните данни и вкус на тези видове са почти идентични. Гъбичките от гъби могат често да се намерят в борови гори върху бял мъх. Често има много големи образци - тежащи около 1 кг. Понякога, за да готвите вечеря за цялото семейство, само няколко мошеници са достатъчни. Червеите не оказват влияние върху този макромикет, с изключение на телените червеи. Интересен факт е, че много "мълчаливи ловци" минават от тези невероятни гъби, дори не подозират, че са годни за консумация.

Гълъбови дръвчета

ядливост

Гъби елен рога, въпреки своята екзотичнавъншен вид, годни за консумация. Те принадлежат към четвъртата категория гъби. Най-добре е да ядете млади екземпляри. По-старите гъби имат неприятен вкус и в тях се появява горчивина. Гъбичките от гъби се използват при готвене за готвене на различни ястия. Тя може да бъде осолена, пържена, варена супа от него, но най-добрият начин е да готвите основния курс. Еленските рога вкусват като пиле или скариди (в зависимост от метода на приготвяне). Те имат необичайно нежна плът.

описание

Еленни рога - гъби, чието тяло растевертикално и прилича на разклонени морски коралови или еленови рога, за които са получили популярните си имена. Средният образец на ширина достига 7-16 см, но има гъби, които надвишават 20 см ширина. Интересен факт е, че височината им по правило съвпада с ширината. Цветът на рога е жълт, златисто жълт или светло кафяв. При старите екземпляри е ярко оранжев.

Гъби елен рога снимка

Плътта е златисто бяла, водна, много крехкаи нежна, с приятна миризма. Във въздуха при счупване или рязане той бързо променя цвета си до кафяво (с червен оттенък). В пресните гъби, при натискане върху краката, плътта придобива червен или кръвно-червен нюанс. Тялото на плода се състои от много клонове с тъпи върхове. Външно, макромицетите приличат на корали. Повърхността му е суха, гладка и матова.

разпространение

Сладки рогата гъбички е често срещано в умерени исеверните зони на Евразия и Северна Америка. Той расте в групи, предпочита мъхливи и мокри петна от почва в иглолистни, смесени и широколистни гори. Понякога тя формира големи общности, може да расте в редове или дъги, образувайки "вещици пръстени". Боровата гора особено харесва боровите гори, но не пренебрегва масивите от буково-габър. Среща се в долния и средния планински пояс. Оптималното време за събиране е август-октомври. В южните райони еленът се събира дори през зимата.

Еленни рога гъби

Удобства

В рога на елени или златисто ореоли,Има много близнаци - като корали гъбички. Въпреки това, те всички са негодни за консумация, а някои са отровни. За опитен човек, който да различи прашката от другите, не е трудно. Ако обаче събирачът на гъби няма прекалено много опит или е новодошъл, тогава е по-добре да не се "ловят" гъбите за рога на елените. Снимките от тях са в тази статия.

  • Оценка: