ТЪРСИ

Работете като барман. Характеристиките и капаните

Работата на бармана, на пръв поглед достамодерна, се появява преди около сто години в Европа. Първият от съветските представители е Carl Builders, който преди това е бил пашкул на кораба. Днес тази дейност привлича предимно млади мъже, но не всеки ще получи барман от висок клас. Тази работа изисква разнообразни умения и възможност за бързо навигиране в ситуацията. В противен случай няма да останете дълго на това място.

работа на бармана
Работни бармани: изисквания за кандидата

Модерният барман трябва да е малкопсихолог, малко шоумен, важно е да се разберат видовете алкохол. Желателно е дори да можете да жонглирате, дори и на примитивно ниво. Изглежда, че всичко не е толкова трудно, но без определени умения и лични качества не можеш да очакваш успех в бара.

Що се отнася до специалното образование, тоне е никаква първа необходимост. Въпреки че работодателят, избирайки между ерудиран млад човек с висше образование и широк облик, и човек, който може само да излее вода в чаша, със сигурност ще даде предпочитание на първия. Така че имайте предвид това.

работа с бармани
Работата на бармана е основно за способносттаспретнато и бързо смесване на коктейли. Ето защо, без да знаете това изкуство по никакъв начин. Добра координация и пластични движения също са полезни. И появата в професията също е много важна. Това директно зависи от бъдещите приходи на бармана - върха все още не е отменен. Посетителите са по-приятни да се съзерцават зад щанда на приятен усмихнат човек или момиче (в много заведения се вижда не само барманът, но и барманката).

Без които търсещият работа все още не трябва да работибарманът? Разбира се, без комуникационни умения и възможност да се намери общ език с всички клиенти, независимо от пола, възрастта и финансовото положение. Страхотно е, ако развиете индивидуалния си стил на комуникация - тогава ще имате свои собствени клиенти, а доходът на институцията ще се увеличи, което ще има най-положителен ефект върху заплатата.

Недостатъци на професията на бармана

работещи бармани
Много млади хора вярват, че това е лесноприказка, а не работа. Барманът знае, че се забавлява, запознава се с различни хора, има неограничен достъп до напитки и изглежда, че е негов собствен господар. Но всъщност това са клопките на професията. Свободният достъп до алкохол може да доведе до големи проблеми и недостигът му до глоби. Вярно е, че в някои заведения самите собственици насърчават пристрастеността към алкохола на бармани. Можете да пиете, но не и до загубата на памет. И просто да пийнеш с клиент е свещен въпрос.

Освен това, ако сте достатъчно привлекателни, със сигурност ще използвате внимание от противоположния пол, т.е. ще има момичета, които са влюбени в теб, и ревнивите хора.

Накрая, работата на бармана почти винаги предвижда статут на бакалавър или разведено лице. В края на краищата такава обществена професия не може да бъде съчетана с щастлив семеен живот.

Бармен днес се изисква във всеки град. И да си намеря работа или не зависи от теб. Сега познавате най-малко основните и противници на професията на бармана.

  • Оценка: