ТЪРСИ

Как да готвя вкусни тестени изделия

Макарони като всичко. Това е наистина вкусна и здравословна храна. Ако добавим към тях различни съставки, паста ястие може да се превърнат в изискан и специален. Италианците твърдят, че тестените изделия са лесни за готвене, много по-трудно да се готвят добре. Колко вкусно да готвя макаронени изделия? За това трябва да притежавате някои малки тайни.

Как да готвя вкусни тестени изделия

Първо изберете правилния магазин в магазинатестени изделия. Ако те са изработени от твърда пшеница, гладка, имат кремаво цвят и оцъклен на почивка, а след това по ваш избор е правилен. Сега да разгледаме златното правило: "10-100- 1000", кой знае, може би, всеки италиански любовница. Това означава, да се готви 100 г паста, е необходимо да се използва 1 литър вода и 10 г сол. Тези пропорции се считат за идеални.

Солта се добавя към вече врящата вода, по никакъв начинСлучаят не е за макарони, които се готвят или готвят. Различните видове макаронени изделия осигуряват начина им на запълване. Кратките юфка заспиват постепенно, така че да не се слепват заедно. Продукти, навити в топка, е необходимо да разгънете голяма дървена вилица. Спагети не трябва да се счупват наполовина, ние ги поставяме във водата изцяло, разпръсквайки ги във вентилатор, а когато те са омекотени, леко натиснете, докато се потапя напълно.

Готвенето на тестени изделия е по-добро при бавно кипене, а непокривайки капака. Изплакнете ги с вода, след готвене, не се препоръчва: промяна на температурата режим ще намали съдържанието на полезни витамини в продукта. Не бъркайте прекалено често тестените изделия, ще ги повредите и ще ги разкъсате, и не ги разграждайте, за да не получите вискозна бъркотия. След като хвърлихте пастата в гнила, просто ги разклатете малко и ги сложете в топла чиния.

Как да си направим вкусни тестени изделия, вече знаем,Сега можете да ги направите още по-добре, като добавите сосове или други продукти. Трябва да знаете, че сосът ("душата" на пастата) се абсорбира в продуктите, обогатявайки вкуса им. Необходимо е предварително подгряване на съда с предварително приготвен сос.

Вкусни макаронени изделия, рецепта за любители

Има много вариации по темата: как да готвя вкусни тестени изделия, добавяне на други съставки. Смесването на макароните със зеленчуци ще насити съда с витамини, желязо и калций. Поливане варени рога с месо сос - ние ще засили използването на есенциални аминокиселини и протеини, витамини B6 и B12. След като сме подготвили паста с плодове - ще изпълним плана за използване на диетични фибри. Смесено с ниско съдържание на мазнини извара - и да получите малко калории, но сърдечен ястие, с високо съдържание на калций. Предлагаме съвети как да направите вкусна паста с гъби, сирене или лук.

Макарони "на френски език"

Това ястие се приготвя бързо и просто. Първо, нарязайте лука среден размер и поставете в тиган върху предварително загрятото растително масло. След като изпържете лука, разстелете бекон (300 гр.), Нарязани на кубчета или ленти, добавете гъби (400 г). Изсипете сметаната в тигана, добавете сол и черен пипер на вкус. Сварете пастата и ги сложете в чинии, изсипани с варен френски сос.

Макарони в лук

Вкусният лук сос дава това ястиеоригиналност. Сладка лук (700 g) в растително масло (6 супени лъжици), добавете заквасена сметана (2 супени лъжици). След соса, подправен с подправки и сол, налейте 200-250 грама сирене от твърди сортове, настъргани на голям ренде. Когато сиренето е напълно разтворено, изсипете пастата с приготвения сос.


Макарони със сирене

Ако сте голям фен на сирене, това ястие е за вас. За да направите сос от сирене, трябва да разтопите маслото в тенджера. След това изсипете брашното на малки порции, сол. Разбъркайте добре, изсипете млякото. След като извадите получената смес от огъня, изсипете настърганото сирене в нея, разбъркайте я, докато се превърне в хомогенна маса. Варени макарони поставени в мухъл, изсипете със сос, поръсете с подправки, можете да сирене сирене на върха. Печете в предварително загрята фурна за около 30 минути. На ястие нужда: 400 г паста 150 г масло, 50 г сирене, 0,5 чаши брашно 1 чаша мляко, подправки.

Сред различни рецептиготвене вкусни ястия от тестени изделия, всеки човек ще намери любим. Кук, като се забавлявате и се наслаждавате на вкусните плодове на вашия труд! Бон апетит!

  • Оценка: