ТЪРСИ

Как се прави супа

Как да направите супа, всяка домакиня трябва да знае. Това ястие е много здравословно и със сръчна подготовка винаги е вкусно и разнообразно. Има стотици супа рецепти. Всеки предпочита да вкуси. Супита може да бъде зеленчуков и месов бульон.

Независимо коя супа сте събралиготвач, първо трябва да подготвите фондацията. То може да бъде само вода или бульон. Вегетарианските (зеленчукови) супи се приготвят от специфичен набор от зеленчуци. Можете да поставите всичко там: картофи, цвекло, моркови, лук, зеле от различни видове, чушки, домати и т.н. Тази храна ще бъде полезна за тези, които искат да отслабнат.

как да готвя супа

Как да готвя супа с бульон

В този случай трябва да знаете някои трикове. Внимателно изберете месото. Най-много мазнини са свинското месо. Бульонът от него ще се окаже богат и мазен. Диетата се счита за телешко. Има особен вкус и мирис. Супита се приготвя и от пиле и ребра. От вашето месо зависи от времето на готвене.

За да бъде бульонът прозрачен, трябва да направите следното. Оставете го да заври, свалете капака и готвяйте на слаб огън. Не забравяйте да премахнете пяната. Изборът на зеленчуци зависи от вас.

Как да готвя супа с кюфтета

Тази супа се приготвя малко по-бързо, но принципътготвенето е почти същото. Единственото нещо, което трябва да направите, е да създадете кюфтета. Пълненето е като котлет: нарязано месо, яйце, сол и подправки. Слейте малки топки и хвърлете във вряща вода. В същото време можете да хвърляте зеленчуци.

как да готвя супа от леща

Много често супите се приготвят с различни зърнени храни ибоб. В домакините са популярни боб, грах, леща. Последният е богат на минерали и микроелементи. Препоръчва се да се яде през студения сезон, тъй като лещата има затоплящи свойства, които се подсилват от използването на подправки.

Как да готвя супа от леща

Самите бобове могат да бъдат от няколко типа: червено, зелено, кафяво. Първият - най-мекият и гответе около 15 минути. Останалата част трябва да бъде предварително напоена. След като останат във водата най-малко три часа, лещата се приготвя достатъчно бързо. За промяна в леща супа добавете тиква, домати, чили.

Как да готвя супа от леща, трябва да помните,но по-добре - да записва. За да направите това, ще трябва 0,5 килограма пушени свински ребра, същото количество домати (може да се кисели), 600 грама леща, един средни тиквички, два моркова, една глава лук, 400 гр тиква, три скилидки чесън, кориандър, червен и черен пипер, растително масло, сол.

Зеленчуците са добре измити и нарязани. В тази тиква и тиква нарязани със сламки. други зеленчуци - малки кубчета. Зеленчуците се пържат в масло заедно с чесън.

Ребрата са разделени на парчета и пържени безмасло за три минути. След това те се прехвърлят в тенджера. Прибавя се леща и всичко това се излива във вряща вода (1,5 литра). Оставете да заври, намалете топлината и внимателно отстранете пяната.

как да готвя супа от леща
Домати се месят с вилица и се събират със зеленчуци в тенджера. За вкус, сол и подправки се добавят. Когато супата се приготвя, трябва да се оставя да се варя за 15-20 минути. Сервирайте със свежи билки.

Сега знаете как да готвите супа бързо и ведро. Не се страхувайте да експериментирате и разваляте домакинството си.

  • Оценка: