ТЪРСИ

Рибни филета. Рецепта в различни версии

Рибата, заедно с месото, се използва в храната от древни времена. Ползите от него са безспорни и диетолозите силно препоръчват да ядете рибни ястия поне два пъти седмично.

Редовното използване на всякакъв тип риба намаляванивото на холестерола, т.е. отлична превенция на сърдечни и съдови заболявания. Плюс това има достойна доставка на протеини, мазнини, различни видове витамини и хранителни вещества.

Приготвено вкусно и бързо рибено филе, рецептакойто се отличава и от набор от продукти с ниско калорично съдържание, помага за борба с наднорменото тегло поради голямото количество протеини и ниското ниво на мазнини. Как да готвя рибни филе?

Рибни филета. Рецепта в картофено тесто

За готвене, можете да използвате абсолютно всяка риба, ръководена само от вашия вкус. Разбира се, по-добре е да избирате така, че да няма дори малки кости в него.

600 грама филе от риба нарязани на части с диаметър средно от пет сантиметра. Всяка от тях се втрива със сол и, ако е необходимо, с подправки.

Приблизително половин килограм картофи трябва да се почистват ирешетка (за предпочитане на голяма скара), добавете яйце и няколко супени лъжици брашно, добавете сол и сложете любимите си подправки. Разбъркайте добре. Малко по-късно, когато картофите дават сок, трябва да се източат.

След това, всяко парче рибено филе слекувайте всички страни с тесто. За да направите това, първо той намаза на дланта, след това сложи парче риба, на върха на тесто. Поставете филетата в тиган, сложете парчетата по-плътни, така че по време на процеса на пържене те не се разпадат.

Тя трябва да се постави веднага върху червения тиган с достатъчно количество масло и да се запържи при средна температура под затворен капак за 10 минути от всяка страна.

Рибено филе. Рецепта с гъби

Две моркови и няколко рецепти от целинагруб ренде и изпратете да се пече в тиган. Триста грама консервирани гъби, нарязани на ситно, и също така поставени на зеленчуците за приготвяне. Добавете малко вода към тигана и загрейте за 10 минути.

Рибено филе, цялото или не,Поръсете със сол, поръсете с лимонов сок, пипер, ако желаете, и го изпратете във формата или тигана. На върха с много зеленчуци и поставете във фурната за 10 минути. След това излезте и изсипете соса, приготвен от лъжица доматено пюре (можете да кетчуп) и 100 грама заквасена сметана, и изпратете отново в пещта за още 20 минути.

Рибено филе. Рецепта за тон Кебаб

Два килограма риба тон се нарязват на парчета с диаметър от пет сантиметра, слагат ги в купа, поръсват се със сок от два лимона и се изсипват с растително масло.

Купчина магданоз фино нарязан. Към него се добавят шест скилидки чесън, преминали през смачкването. С остатъците от лимоните след изстискване на лимоните, кората се разтрива, солта се добавя към масата в достатъчно количество за цялото ястие и черен пипер. Всичко е добре смесено.

Преди да изпратите филе на огън, всяко парче от него се разтрива с определена маса. Можете да запържете такова ястие както на скарата, така и на скара.

Рибено филе със сирене и зеленчуци

Всяко филе от риба в размер на 600 грама се нарязва, осолява и накисва в лимонов сок.

Две настъргани моркови, две патладжани, нарязанив малки кубчета, пържени в растително масло, докато се приготвят наполовина при постоянно разбъркване. В същото време три чаени лука се поставят в тенджера, изсипват се 200 грама сметана и се задушават при много ниска температура за около 20 мин. След това лукът се изцежда от излишната течност и се смесва с 250 грама сирене.

Слагаме всички съставки в тавичка. Първият слой е моркови с патладжани, но не всички, но половината. След това поставете рибата, а отгоре отново моркови с патладжани. И последният слой е маса от сирене и лук.

Съдовете се изпращат за загряване до 180 градуса.пещ за 25 минути. След като се формира златисто-кафява кора, изключете огъня, но не стигнете до фурната, но изчакайте около 10 минути, така че рибата ще достигне желаната готовност по-бързо.

  • Оценка: