ТЪРСИ

Колко правилно да пилешки крака?

Пилешкото крачене не е толкова трудно, колкотоизглежда на пръв поглед. При внимателна подготовка на това ястие със сигурност ще получите оригинален, вкусен, сочен и много красив обяд. Може да се сервира както на празничната трапеза, така и на обичайната семейна вечеря.

Как да готвя пилешки крачета във фурната, пълнени с месо и гъби

Необходими съставки:

пилешки крака

  • пилешко бедро цял голям - 2 бр.;
  • консервирани гъби - половин чаша;
  • яйце голямо пиле - 1 бр.;
  • бял пшеничен хляб - 2 големи филийки;
  • големи крушки - 2 глави;
  • мляко 3% прясно - 100 ml;
  • сметана с мазнини - 200 ml;
  • твърдо сирене - 50-70 g;
  • майонеза мазнина - 2 пълни големи лъжици;
  • солено море и черен пипер на земята - добавете към пълнежа по вкус.

Обработка на основния продукт

Преди пълнене на пилешки крака,купете 2 големи шунка и внимателно ги измийте. В този случай, определено трябва да се уверите, че кожата е в продукта не е бил повреден или пробита, в противен случай няма да могат да се отърват. След това шунката трябва да бъде внимателно отделена от кожата, като запазва целостта си колкото е възможно повече. В резултат на такива действия трябва да получите някакъв вид "складиране", който трябва да бъде отделен за известно време.

Подготовка на пълнежа

Пълните пилешки крака могат да бъдат напълно различнисъставки. Решихме да използваме месото на шунката и да добавим други съставки. За тази домашни птици е необходимо да се отдели от костите, след което се смила в блендер заедно с лука. След това, пълнеж е необходимо да се голям яйце, бяло пшеничен хляб, напоена с мляко, както и морска сол и ароматен черен пипер.

Пълнени пилешки крака Снимка

Формиране и печене на съдове

Пълнени пилешки крака доста лесно ипросто. За да направите това, поставете варено мляно месо в кожата и след това натиснете в меката пълнеж няколко малки консервирани гъби и шийте основата с дебели кулинарни конци. След това краката трябва да бъдат увити в фолио и поставени във фурната за четвърт час.

пилешки крака пълнени с фурна
Да се ​​направи такава вечеря колкото е възможно по - вкусна ипечено, след определеното време е необходимо да го вземете, извадете го от фолиото и го мажете с мазна майонеза. След това краката трябва да бъдат поставени в тавичка и изляти с кремообразен сос. За да го направите, смесете мазнината сметана с настъргано сирене, и се поръсва с черен пипер и сол. В тази композиция ястието трябва да се пече, докато се появи червеникава и вкусна кора.

Как да служим за вечеря

След пълнените пилешки крака (снимкапоказано по-горе) е напълно приготвени във фурната, те трябва да бъдат поставени на ла карт ястия, и до постави смачкан сърдечен гарнитура от картофи, зърнени култури или паста. Също така на върха им се препоръчва да се налива сос от крем от тавата за печене. Такова вкусно и ароматно ястие, не забравяйте да подадете пшеничен хляб и свежа салата зеленчуци и сурови зеленчуци.

  • Оценка: