ТЪРСИ

Торти и кнедли с ягоди

За подготовката на обикновени вареници ще се нуждаем от:

  • пресни или замразени ягоди - 650 g;

  • брашно, вода и три яйца.

Подготовка на вареник с ягоди

vareniki с ягоди
За да задоволим роднините с такова вкусно ястие,като вареника с ягоди, първо трябва да месят тестото. За да направите това, изсипете брашното в тигана, добавете малко сол, добавете 2 яйца и излейте малко топла вода. След това месят тестото. След като тестото е готово, необходимо е да го разделите на две части, които след това се търкалят в пакет. Полученият пакет се нарязва на малки парчета и след това се търкаля в окръжност с подвижен щифт.

След това подготвяме ягоди. Първо го измийте и го изсушете с хартиена кърпа. След изчезването на излишната вода яжте нарязани на филийки.

Ние готвим пряко вареник с ягоди. В средата на всеки кръг тесто се разстилват ягодите, поръсва се със захар и се затварят кнедли.

Във врящата вода хвърляйте варенници и гответе за около 8 минути. Готови вареники с ягоди могат да се сервират на масата със заквасена сметана.

Бон апетит!

Кейк с ягоди

Печенето с ягоди е много вкусно, защото за сметка на ягодите се оказва сочно и сладко.

печене с ягоди
За да направите пай с ягоди, трябва:

  • кефир - около една чаша;

  • чаша тръстика или обикновена захар;

  • яйца 2 броя, ако са големи или 3 - ако са малки;

  • половин лъжица сода;

  • 500 g брашно;

  • ягоди, за предпочитане пресни, около 500 g.

Готварски пай с ягоди

Първо, отделяме яйчните протеини от жълтъците ипобеди в буйна пяна. След това смесете жълтъците с кефир, след това добавете захар и малко вода. Всички внимателно се смесват. След като се постави в получената смес сметана пре-протеини, брашно и месят тестото. Брашното трябва да се добавя постепенно, за да се избегне появата на бучки.

След това трябва да омазните тавата за печене(можете да готвите пай и multivark, но за тази цел трябва да разделите ягодите на две части и да готвите повече от един пай и два, тъй като ягодите могат да дават прекалено много сок). Поставете половината от тестото във формата, след това сложете ягоди и го покрийте с втори слой тесто.

Слагаме в пещ, предварително загрята до около 180 градуса, и се пече за половин час. Готовността на пай може да бъде определена от пръчка - ако тортата е готова, пръчката ще остане суха.

Плетени кнедли с ягоди за една двойка

Съставки:

  • прахообразна захар;

  • яйца - три парчета;

  • заквасена сметана - една лъжица;

  • извара - един пакет;

  • мента - по желание;

  • захар - половин лъжица;

  • сол;

  • сода;

  • ванилова захар;

  • Ягода - около 500 г;

  • брашно - 450 г;

  • масло.

vareniki с ягоди
В самото начало на готвенето трябва да победите яйцата със захар, след което добавете малко извара, сода и ванилия и разбъркайте всичко. И оставете да стои за около 10 минути.

Веднага след като смесената смес е покрита с мехурчета,е необходимо да добавите брашно. След това се месят тестото, преобръщат се в пачка, нарязват се на малки парченца и се преобръщат в чаши. В средата на чашата разпръснахме ягодите, които преди бяха обезкостени със захар на прах, и се присъединихме към краищата. След това кнедли трябва да бъдат потопени в масло.

Кук vareniki с ягоди за една двойка имате нужда от около 10 минути.

Бон апетит!

  • Оценка: