ТЪРСИ

Черешово вино: рецепта за 4 нискоалкохолни напитки

Черешово вино, рецептата за готвенетя се отличава със специална простота, тя винаги се оказва ароматна и вкусна. Трябва да се отбележи, че абсолютно всеки може да направи такава слаба и естествена алкохолна напитка. В края на краищата, за подготовката на червено вино, трябва само да събере малко количество зрели череши и закупуване на захар.

винена череша рецепта

Черешово вино: рецепта номер 1

Необходими съставки:

  • вишни от зрели череши - 3 кг;
  • питейна вода - 3 литра;
  • гранулирана захар - 3 кг.

Процес на готвене

Зрелите череши се изисква да бъдат измити в гевгир,поставете в голяма бутилка и след това добавете към нея самоварен захарен сироп. След това гърлото на съдовете трябва да бъде покрито с марля. В това състояние плодовата сладка маса трябва да се съхранява около един и половина или два месеца, след което течността трябва да бъде филтрирана и излята върху пластмасови или стъклени бутилки.

Черешово вино: рецепта № 2

Необходими съставки:

  • черен прясно изцеден сок - 10 л;
  • пясък - от 1,6 до 4 кг (количеството зависи от сладостта на плода);
  • питейна вода - от 2,6 до 5,6 литра (в зависимост от сладостта на плода);
  • лимонена киселина - 10 g.

Процес на готвене

Трябва да се измият житните вишни от вишни,кожуха, напълно се отървете от течността, а след това смаже гроба заедно с костите и стиснете сок добре с помощта на марля. След това, в една и съща чиния, трябва да изсипете гранулирана захар, лимонена киселина, излейте в питейната вода и я поставете в тъмно шкафче за ферментация. Освен това слабата алкохолна напитка трябва да се приготвя съгласно стандартната технология.

черешово вино рецепта

Черешово вино: рецепта № 3

Необходими съставки:

  • зряла череша кафява - 3 кг;
  • пясък от захар - 1,6 кг;
  • питейна вода (вряща вода) - 4 литра;
  • Прясно изцеден лимонов сок - 110 ml;
  • активна мая - 1 малка лъжица.

Процес на готвене

Зрелият черешов плод трябва да бъде сортиран,почистете от стъблата и други остатъци и след това измийте в хладка вода. След това, черешката трябва да се излее с не-плътна вряла вода и натиснете под пресата в продължение на 4 дни. След време сместа трябва да се филтрира, да се добави захарта, активната мая, прясно изцеден лимонов сок и да се постави в тъмен килер в продължение на 2-3 седмици. След това масата трябва да се смеси и да се настоява за 5 месеца. След това виното трябва да бъде бутилирано, плътно затворено и поставено в мазето за още 30 дни.

Черешово вино: рецепта номер 4

Необходими съставки:

  • зряла череша кафява - 4,6 кг;
  • пясъчна захар - 400 гр.

черешово вино рецепта

Процес на готвене

Зрелите череши трябва да бъдат сортирани, почистенипедикали, добре измити и изсушени. След това трябва да извадите костите от плодовете и да ги оставите настрани, и да разгънете плътта. Получената маса се изисква да постави буре (за предпочитане дърво). Костите трябва да се претеглят, да се вземат една шеста от тях, да ги разбиете заедно със захар и да добавите към плодовете на черешовото дърво. Тара със смес се препоръчва да се погребе в пясък на 1/3 от височината.

Трябва да се отбележи специално, че такава рецепта за черешавиното изисква постоянен контрол върху факта, че дървеният цев винаги е бил напълнен (ако е необходимо, той трябва да бъде покрит с прясно изцеден черешов сок). След като напитката спира да ферментира, контейнерът трябва да се затвори и да се съхранява в хладно помещение за точно 2 месеца. В крайна сметка виното трябва да бъде филтрирано, бутилирано и съхранявано в мазето за около шест месеца.

  • Оценка: