ТЪРСИ

Приготвяме ролка от сладкиши

Как понякога искате да поглезите близките синещо не съвсем обикновенно и вкусно! А какво ще стане, ако приготвите ролка от сладкиши? Можете да го направите сладък, можете да месо или риба. Тук всичко зависи от въображението на домакинята и наличието на храна в хладилника. И какви рецепти могат да бъдат направени?

Преди да подготвите ролка на тесто, трябва да определите теста. Купена ли е или домашно? Ако е избрана втората опция, тогава е възможно да се приготви тестото за пържене съгласно следната рецепта:

В половин чаша вода разтваряйте половин малка супена лъжица захар и цяла малка лъжица сол. Изсипете съдържанието в купа, добавете към водата две чаши брашно. Омесете тестото.

Разтопете половин пакет масло.

Сега разделете тестото на две около същоточаст. Изсипете брашното върху масата, оформете една част от тестото и го извадете с подвижен щифт, придавайки слой овална форма. Опитайте се да направите тестото колкото е възможно по-тънко, смажете го с приготвено топено масло. Сега поставете въртящия се щифт на ръба на слоя и сгънете тестото около него като ролка. Опитайте се да го направите по-плътно. Вземи подвижен щифт, обвит в тесто. Нарежете тестото по подвижния щифт. Получаваме квадратни слоеве, лежащи една върху друга. С второто парче тесто прави същото. В резултат на това добавете всички получени квадрати в купчина, поставете ги в торбичка с целофан и ги изпратете в хладилника за един час.

Кайма от пушено тесто с пиле

Това ще отнеме 0,5 кг от тесто за сладкиши. Разделете го на три части и ги превъртете в правоъгълна форма.

Попълване. Крушка котлет и се запържва в олио. В отделна купа нарязани 200 грама варено пиле има 50 грама настъргано сирене, няколко скилидки чесън, малко магданоз и копър. Добави една супена лъжица майонеза, сол и черен пипер и се смесват съставките на пълнежа.

Разпределете пълненето върху тест лентите, навлажнетеръб с вода и навийте ролката. Намажете всяка ролка от сладкарски сладкиши с майонеза и поръсете със сусамови семена. Поставете шева върху тавата за печене и печете за 25 минути.

Сладка ролка от сладкарски сладкиши

Пилокилограмата на тестото трябва да се изтърпи малко.

Попълване. Нарежете на малки кубчета една ябълка, няколко банани, три праскови и десетина плодове от сладка череша. Цялата смес, нищо за зареждане с гориво не е необходимо. Сега поставете пълнежа в средата на тестото. В ролката не сгъвайте, просто го увийте първо с една ръка, а след това с другата. Краищата трябва да бъдат плътно затворени, така че по време на процеса на печене ролката да не се завърта и сокът от плодове да не изтича.

Поставете ролката на тава за печене, намажете я с натрошено яйце и я поставете в предварително загрята фурна в продължение на 20 минути.

Преобръщане от бутер тесто "Есен"

Пилокилограмата на издуханите сладкиши леко се излива, за да се направи слойът квадрат.

Предварително загрейте тиган с масло, поставете госи нарязан лук и две нарязани домати (първо премахнете кожата). Добавете сол, подправки. Задушете до соса. След като се остави да се охлади леко и смажете сместа с валцуваното тесто, малко по-малко от ръбовете.

Сега запържете 400 грама пресни гъби,можете да използвате замразени шампанско. Добавете сол, добавете малко пипер. Поставете гъбите върху соса. Нарежете много фино няколко скилидки чесън и поръсете с гъби, които вече са поставени върху тестото.

В 300 грама мляно месо добавете подправки, разбийте яйцата и ги разбъркайте. Поставете мляното месо върху гъбите. И отгоре, поръсете 150 грама настъргано сирене от твърди сортове на него.

Внимателно увийте ролката, като фиксирате краищата йте не се отпуснаха. Поставете тавата за готвене, нагоре с разбито яйце и поръсете със сусамени семена. Сега можете да изпратите месото да се пече във фурната за около 40 минути. Готовите ролки могат да бъдат сервирани както студено, така и горещо.

  • Оценка: