ТЪРСИ

Как да готвя патица с картофи във фурната за празнична трапеза?

С началото на празниците, много домакини всичкипо-често започва да се интересува от въпроса как да готвя патица с картофи във фурната. Трябва да се отбележи, че няма нищо сложно в това. Ето защо дори и най-неопитният човек може да се справи с такава кулинарна задача.

Как да готвя патица с картофи във фурната

как да готвя патица с картофи във фурната

Необходими съставки:

  • узрели лимон - 1 голям плод;
  • сушен босилек - десертна лъжица;
  • чудесна прясно замразена патица - 1 бр;
  • картофени клубени средно - 7-10 броя;
  • мед пресен - 2,5 големи лъжици;
  • сол - 1,5 малки лъжици;
  • пипер ароматно черно - ½ лъжици;
  • пресни зелени ябълки - 2 бр;
  • растително масло - няколко големи лъжици.

Процес на месопреработка

Преди да приготвите патица с картоффурна, трябва внимателно да обработите целия труп на птиците. Трябва да се размрази (ако е необходимо), добре е да се измие с топла вода (вътре и отвън), след което да отсече задника, върховете на крилата и да се отстранят останалите косми по кората (с помощта на огън).

патица печена с картофи
За патица, изпечени с картофи и ябълки,тя се оказа вкусна и ароматна, преди да се напълни, препоръчва се да се разтрива добре със смес от сол, лимонов сок, сладки пиперки, сушени босилек и пресен мед. Тези съставки ще дадат на птицата не само специален вкус, но също така допринасят за нейния апетитен външен вид.

След такова третиране е желателно да оставите патицата в чиниите около час и половина. През това време, тя добре ще поеме всички аромати на подправки и подправки.

Процесът на преработка на плодове и зеленчуци

Със сигурност много домакини често са били заинтересованивъпросът как да готвя патица с картофи във фурната, пълнени с пресни ябълки. Тази статия ще му даде изчерпателен отговор. За да направите това, трябва да купите чифт зелени ябълки, да ги обелите, ако е твърде твърд или покрит с восък, а след това нарязани на доста големи кубчета. Необходимо е също така да се измият и да се обелват картофените клубени. Не ги нарязвайте на парчета, защото те са добре изпечени и в холистичен вид.

Създаване на ястие

готваме патица с картофи

Преди да поставите трупа на птиците във фурнатакабинет, той трябва да бъде пълнен с ябълки. За да направите това, е необходимо максимално да разширите гънките, да поставите там пресни плодове и след това да фиксирате дупката с клечки за зъби или да ги шиете с гъсти конци. След това, патицата, пълнена и размазана с подправки, трябва да се постави в кулинарния ръкав, като се направи няколко пробиви върху нея и поставянето на тигана по средата. На ръбовете на фурните се препоръчва да се мазни с растително масло. Това място е предназначено за кръгли белени картофи.

Готвене на патица с картофи и ябълки във фурната

Ястието трябва да се пече около 70 минути. Въпреки това, преди да изключите фурната, месото все още се препоръчва за тестване на мекотата. За да направите това, тя трябва да бъде пробита с вилица или нож.

Как да служим правилно на масата

Маслото от печен патица трябва да се сервира на масатагорещо върху голяма голяма плоча. За такова ароматно и вкусно ястие е желателно да се предлага пресен хляб от пшеница, както и топъл кетчуп или доматен сос.

  • Оценка: