ТЪРСИ

Вкусно сладко тиквички с лимон: как да готвя за зимата?

Тиквено сладко с лимон се получава не самомного вкусно и ароматно, но също така полезно, особено през зимата. Струва си да се отбележи, че този десерт се подготвя много лесно и просто. Съхранявайте я в консервирана форма за 15-18 месеца.

Конфитюр от лимон и тиквички: рецепта за готвене стъпка по стъпка

конфитюр с лимон

Необходими съставки за ястието:

  • тиквички млади с мека кожа - 2 кг;
  • гранулирана захар - 2 кг;
  • лимони със среден размер - 4 бр.

Процесът на избор на основните продукти

Скуош с лимон ще се окаже нежен имеко, само ако се използват само млади и пресни зеленчуци за приготвянето на такъв сладък продукт. Също така за полезен десерт се препоръчва да се купуват средни плодове с тънка кожа.

Обработката на основните съставки

Преди да готвите сладко от тиквички, трябвавземете няколко тиквички, измийте ги, ги обелете, семена (ако те са твърде големи) и pedicles, а след това нарязани на кубчета със страни от 1 сантиметър. Също така, трябва да направите лимон. В същото време, тя не трябва да се отлепва, тъй като зрението прави сладкото, по-вкусно, полезно и ароматно.

Създаване на ястие

Рецепта за сладко
След като лимонът и тиквичките се обработват,те са длъжни да поставят в емайлирани контейнери и след това да им залеят захар. След това всички съставки трябва да бъдат добре смесени и оставени под вестника за 2 часа. През това време зеленчуците и плодовете ще дадат своя сок, а в конфитюра няма да е необходимо да се добавя питейна вода.

Топлинна обработка

Трябва да се приготви скуош с лимонзабавяйте постепенно пожара. За да направите това, напълненият таз трябва да бъде поставен върху газовата печка и да доведе до врязване на съдържанието. След това сладкият продукт трябва да се вари в продължение на 3 минути, след което се изважда от топлина и се охлажда до стайна температура. Тази процедура трябва да се повтаря 4-5 пъти.

Трябва да се отбележи, че с всяко следващо врязване скуошът ще стане по-прозрачен и продуктите ще бъдат съществено зачитани.

Последният етап от подготовката

как да приготвяте сладко от тиквички
След сладкото тиквички с лимон ще бъдетя е напълно готова, е необходимо да я доведе до заври за последно време, а след това в горещ вид, излейте върху малки стерилизирани буркани. По-нататък пълнените ястия трябва да се навиват, да се обърнат нагоре и да са покрити с гъста кърпа. В това състояние, сладко от тиквички и лимон е желателно да издържи до пълно охлаждане. Този процес може да отнеме около един ден. След това консервираният сладък продукт трябва да се постави в хладилника или да се постави в мазето.

Как да служим правилно на масата

Такова необичайно конфитюр може да се използва вечена следващия ден след подготовката му. Пица десерт се препоръчва да се прилага върху хрупкав препечен хляб или яде точно така, че е възможно заедно с чай. Между другото, някои домакини използват този запас, за да запълнят сладките отворени пайове или пържени пайове. Никой не може да отрече такива продукти. Опитайте, а вие ще видите сами.

  • Оценка: