ТЪРСИ

Приготвяме ролка с мляно месо във фурната

Може да стане вкусна ролка от мляно месоотлична украса на празничната трапеза. За пълнене се използват гъби, варени яйца, зеленчуци и много други. Най-често, ролка на мляно месо във фурната, предварително за пържене в тиган. Можете да използвате различни сосове, така че ястието ще се окаже по-сочно.

За готвене се нуждаете от около 300 грамаговеждо месо, превъртано в мляно месо (може да се смесва със свинско мляно месо). Нарязан бял хляб, напоен с мляко, натрошен в месомелачка и добавен към земята. Необходимо е също да се постави сурово яйце, сол, подправки, всичко е смесено. Ако сместа стане течна, можете да добавите малко количество брашно. Във вряща вода, няколко яйца се варят, фино нарязания лук е кафява до златист цвят. На фолиото се оформя сирене, се разпространява навсякъде по периметъра, се поставя върху пържената лук и яйцата, увити добре с ролки, горната част се намазва със сурово яйце и се поставя в продължение на един час във фурната. Варени яйца могат да бъдат нарязани и смесени с лук или цели. Готовата ролка говеждо месо във фурната се освобождава от фолиото, нарязва се на филийки и се сервира на масата.

Лесно се подготвя, но все пак имаизискан вкус и настъргано месо в пещта със сирене и гъби. За това ястие, суровите картофи се втриват на ренде, добавя се смачкано сирене. Картофите се изцеждат от течността, след което се смесват със сиренето и се поставят върху хранителния филм, той се изравнява добре. На следващия слой се нарязват нарязан лук, на него - мляно месо, всеки слой се изравнява. След това, сложете натрошени гъби, смесени с малко количество лук. Ролката се търкаля надолу, филмът се отстранява, след което продуктът се поставя внимателно върху лист за печене, на върха се поставят няколко парчета сирене, всичко се изпраща в пещта за половин час. Трябва да кажа, че такова руло от мляно месо във фурната се оказва доста сочно поради кората, която се образува от картофи, смесени със сирене.

Доста оригинално ястие може да е ролкамазнина във фурната. Вземете тънка мазнина (около 2 см), за предпочитане с месен слой. Кожата е внимателно отрязана, а самата мазнина е добре осолена, препечена, натъпкана с чесън, и след това сгъната с ролка, която се превръща в кожа и е здраво свързана с нишки. Поставете ролка на мазнина в предварително загрята фурна за един час, след това се охладете и още 12 часа във фризера. Преди да сервират, кожите се отстраняват и ролките се нарязват на малки парчета.

За обяд или вечеря, ролканакълцано във фурната, изпечено с тестени изделия. Подготвената кайма (по-добре да вземе в равни пропорции свинско и говеждо месо) се смесва с превъртели през мелница парчета хляб, сурово яйце, сол и подправки. Получената смес е леко побита и поставена на тава за печене. Паста вари в подсолена вода, леко се охлажда и се поставя върху плънката. Поставена на върха на пържен лук, магданоз, настъргано сирене. Всичко е добре намазана доматено пюре (може да използвате кетчуп), мляно zascheplyayutsya ръб, ролка се поставя в пещ в продължение на един час. Периодично застояла вода го секретира течност, блюдото е станал по-мек.

Също подготвено руло от кайма (пълненемогат да бъдат всякакви) могат да бъдат приготвени в крем-майонеза сос. За него, заквасена сметана се смесва в равни пропорции с майонеза, сос се осолява, чесън, малко кимион, подправки на вкус, малко количество настъргано сирене, по-добре от солидни сортове се добавя чрез пресата. Сместа се смесва добре, след което се поставя върху върха на ролката. Ако ястието се приготвя в фолио или в ръкава, тогава не е необходимо да използвате соса. Любителите на домати могат да поставят смес от чаена лъжичка тестени изделия или кетчуп.

  • Оценка: