ТЪРСИ

Шоколадова торта с лъв

Тортата е чудесен повод да се моля на близките ироднини. Особено, ако се готви с любов със собствените си ръце. Прекрасна домашно приготвена торта може да се направи с лъв от мастик. Лек шедьовър, който ще задоволи както децата, така и възрастните. Тортата с лъв ще бъде прекрасен подарък за рожден ден или друго важно събитие.

Списък на продуктите

3 кг торта ще се нуждаят от следните съставки.

За пълнене:

  • 1 кг заквасена сметана;
  • 500 г пресни ягоди.

За бисквити (за три питки):

  • 30 броя яйца;
  • 2 супени лъжици сода;
  • 900 грама брашно от най-високо качество;
  • 1 кг захар;
  • 20 грама нишесте;
  • 40 грама какао на прах;
  • 12 грама ванилия или 25 грама ванилова захар.

Торта с лъв

Етапи на подготовка

  1. Разделете яйцата в катерици и жълтъци. Разбийте с миксер с две чаши гранулирана захар, за да се разтопи въздух.
  2. Заредете останалата захар с жълтъци. Смесете нишестето, содата и ванилийската захар, добавете към брашното.
  3. Разбийте жълтъка, разбъркайте и разбъркайте със сместа от скорбяла и потрочете за седем минути.
  4. На порции добавете бита протеин към масата, без да се спира да се разбърква.
  5. Тестото трябва да бъде разделено на три равни части.
  6. Печете всяка торта за 50 минути на кръгла тигана на 180 градуса 0S.
  7. След изпичане оставете тортите да се охладят. Смажете първото торта със заквасена сметана и разпределете нарязаните й ягоди.
  8. Направете предишната процедура с всички торти.
  9. Заквасената сметана се разпространява по повърхността на тортата и се охлажда в хладилника.

Торта с лъвска снимка

Декорация на торта с лъв

Ще ви е необходимо следното:

  • 200 грама млечен шоколад (по тегло);
  • 200 g жълт мастик;
  • 100 g оранжево;
  • 20 г шоколадова маска.

Оранжевата мастика за гривата на лъва може да бъде заменена с шоколад, след това фигурата ще бъде същата като на снимката на тортата с лъв, намираща се горе.

Алгоритъм на действията

  1. Млечният шоколад трябва да се стопи в микровълновата фурна. Оставете да се охлади леко.
  2. Равномерно разпределете шоколадовата маса върху цялата повърхност на тортата и я охладете в хладилника за 60 минути.
  3. От оранжев мастик до мода тялото на лъв под формата на овал.
  4. Основите на задните крака са изплетенитопки. Ние ги прикрепяме към багажника. От два малки шишарки правим самите крака, ударим клечките на невен и ги прикрепяме към дъното на основата.
  5. Предните лапи са направени с една и съща технология, само малко по-дълга от задната. Ние ги прикрепяме към багажника.
  6. От жълт мастик хвърляме топка - тя ще бъде глава на лъв. Муцуната, очите и носа на лъва са направени от шоколадова маска.
  7. За ушите трябва да образувате малки кейкове и да вмъкнете в центъра по-малки кръгчета от бяла мастика. Прикрепете ушите към главата.
  8. От оранжева мастика с тънки наденички направете грива от лъв.
  9. Прикрепете главата на лъва към тялото и го поставете спретнато в центъра на тортата.

Тортата с лъв от мастик е готова! Бон апетит!

  • Оценка: