ТЪРСИ

Вкусни яйца. Рецептата за готвене

Задушено месо може да се припише на класическиякулинарни рецепти. Тя се вписва идеално с всяка гарнитура и е традиционен втори курс. Прибавете основната рецепта с всички съставки. Stew може да бъде приготвен с гъби и различни зеленчуци.

Простотата на готвене е основнатадостойнството на яхния. Рецептата на подготовката му отнема малко лично време, гаси се, но това е малко по-дълго. Въпреки че по това време можете да направите готвене гарнитура или салата. Така че, ние приготвяме класически задушено с моркови. Първоначално подгответе всички съставки. Необходимо е да почистите една крушка и моркови. След това вземете около 800 грама свинско месо и го нарязайте на средни кубчета. След това добавете сол и пипер към него. Месото е добре смесено. Сега пристъпете към печене. За да направите това, отново затоплете тигана и добавете растително масло към него. Разполагаме с месо. Запържете я от всички страни, докато получите хубава кафява кора. След това се излива в тиган около 150 мл доматен сок, които могат да бъдат заместени с разредена доматено пюре, ако е необходимо. Намаляваме топлината и оставяме месото задушено под капака за около час.

По време на гасенето течността трябва да се изпари.Ако това не се случи, можете да отворите или да махнете капака. По това време, нарязайте лука на малки парченца. По същия начин нарязахме моркови. Добавяме малко майонеза в тиган и разстиламе нарязаните зеленчуци. Задушете още 15 минути, докато зеленчуците са меки. Това е готова яхния. Рецептата не изисква много съставки. Зеленчуци, които са включени в състава, винаги имат всяко семейство.

Много често добавете вино към яхния.Рецептата на това ястие придобива нови оригинални аромати. Предлагаме да приготвите овнешко задушено във виното. Ние приемаме необходимото количество агнешко. По-добре е да е младо агне. Съчетаваме ситно нарязания кимион, също нарязан на свеж розмарин, сол и малко смлян пипер. С тази смес търкаме всяко парче месо. След това ги запържете в тиган от всички страни, така че месото да задържа всички сокове в процеса на готвене. След това слагаме месото настрани, като внимаваме, че то остава топло.

Чисто и нарязваме на малки парченца лук иморкови. Ние също третираме три сребърни скилидки чесън. След това всички зеленчуци се пържат в зехтина до мека. Разстиламе месото в пържените зеленчуци и добавете добро червено, за предпочитане сухо вино. Даваме течността в тиган да заври и да намали пожара. Месото се покрива със зеленчуково покритие и се оставя да се задушава за един час. Месото, задушено във виното, се оказва невероятно сочно и нежно. Сервирайте това ястие трябва да е горещо. За него можете да готвите картофено пюре и заедно да излеете сока, образуван по време на приготвянето.

Комбинацията от месо и боб ви позволява да готвитемного питателна и питателна чиния. За това можете да използвате специални саксии. Преди това е необходимо да се накисва бобът за около 6 часа. След това го варете в продължение на един час и изтеглете течността в отделен контейнер, хвърляйки боб в гевгир. Свинското месо се нарязва на малки ленти и се запържва, за да се получи червеникава кора. Добавете към месото ситно нарязания лук и го претегнете, докато стане прозрачен. Изсипваме малка доматена паста, разредена с вода или домат. Сол и пипер на вкус. След това вземете саксиите и очертайте в тях редуващи се слоеве месо и боб. Всеки слой се поръсва с нарязан чесън и зеленчуци. Изливаме саксии с отвара, останало от готвенето на боб. Слагаме яхния в пещта напълно. Бобовата задуша с месо е готова.

Има много начини как да готвите задушено. Рецептата зависи от използваните съставки.

  • Оценка: