ТЪРСИ

Рецепта за шоколад: Обикновено и вкусно

Шоколад, както знаете, тонус

Рецепта за шоколад
Повишава съдържанието на ендорфин и серотонинв мозъка. В допълнение, има мнение, че шоколадът повишава и хемоглобина. Несъмнено това е полезно лечение. Но също така е необходимо да бъдете предпазливи към полезни. Теоброминът, подобно на кофеина, повишава кръвното налягане и може да предизвика сърцебиене. В малки дози е полезно, но във високи дози е опасно. Стандартният (125 гр.) Кофеин шоколадова лента съдържа повече от чаша за еспресо. За разлика от бонбони и други сладкиши, шоколад бързо се измива от повърхността на зъбите, но тъй като почти безвредни за тях. И това, разбира се, е допълнителен плюс в полза на продукта.

Първата рецепта за шоколад принадлежи на индианците:те започнаха да запържват боб и ги смесват под формата на вода с вода, добавяйки чили. Но тогава беше просто питие. През ХI век, Benzioni (монах и учен в един човек) даде доклад за свойствата на това чудо напитка. Докладът беше незабавно класифициран и рецептата за шоколад беше обявена за държавна тайна. И само в края на XIX век. сладкарници самостоятелно извеждат формулата на шоколада.

Производството на шоколад обаче беше скъпо, така че този деликатес беше достъпен само за богатите хора.

Как да си направим шоколад у дома


Сега шоколадът е широко разпространен и популярен навсякъде по света и го прави достъпен дори и на обикновена домакиня. Как да направите шоколад у дома е описано по-долу. Така че ...

1. Рецепта за шоколад "Pyatiminutka".

Името, разбира се, е условно, тъй като готвенето ще отнеме малко повече време, но въпреки това се подготвя много бързо.

Състав: 100-грам пакет от тъмно какао на прах, 4 супени лъжици. (без слайд) захар, сметана (2 супени лъжици), 70 гр. масло (кремаво).

Ние готвя така.В горещо, но не и варено мляко добавете какао, смесено със захар и разтопено в масло от водна баня. Разбърква се, разбърква се, всички компоненти на минималната слаба температура за 5 минути и се охлажда, преди това разливане на калъпи.

2. Рецепта за шоколад "Ванилия с ядки".

съставки:100 гр пакет тъмно какао на прах, стъкло обикновената захар, ванилия захар чанта, една трета чаша сметана, 155 грама масло, шепа печени ядки и podroblennyh, половин чаша мляко на прах.

Ние готвя така. В горещо мляко, изсипете захар (в т.ванилия) и започнете да се разбърквате. Добавете разтопеното масло и млякото на прах. Запалете още 5 минути при възможно най-ниска топлина. Да се ​​охладим. При топла маса се добавят ядки, смесват се и се наливат в плесени.

3. Рецепта за шоколад "Кафе".

Ingreda

Направи шоколад
Ядки: 100-грам пакет от тъмно какао на прах, захар (2 чаши), пакетче масло, ванилин, смляно кафе, сухо мляко (чаша).

Ние готвя така.Изсипете две супени лъжици смляно кафе със студена вода, доведете до кипене, извадете от топлината, изцедете и добавете ванилия, какао на прах, мляко на прах и захар. След няколко минути сместа отново се заври и се изважда отново. Сега добавете маслото. Целият процес се извършва с често разбъркване. Топлият шоколад се излива в мухъл.

Като форми, обикновенотава за печене (в този случай замразената маса трябва да бъде нарязана с нож), ледени форми, облицовки от кутии с бонбони (по правило формите са различни там).

Бон апетит!

  • Оценка: