ТЪРСИ

Ястия от зелен лук. Салати, пасти, злоба

Основната реколта е през лятото и есента,и зелени - почти единственото нещо, което първо се появява в градината или градината. Този магданоз, копър, салата, кориандър и, разбира се, лъчезарен, сочен зелен лук.

Предимствата на тези продукти са неоспорими, но повечето от фантазиите на много собственици са достатъчни само за добавяне на зелен лук към готовите ястия или зеленчукови салати.

Ястия от зелен лук

Зелен лук ястия: рецепти

Ние Ви предлагаме няколко рецепти, където зеленотоЛукът е основният, а не допълнителен компонент. Зелените ястия от лук се приготвят изненадващо бързо и лесно. И те са не само вкусни, но и пролетни като светли и полезни.

Витаминна салата

На външен вид е проста, но невероятно вкусна салатаяйцата, зелен лук и краставици се приготвя буквално за 15 минути, включително подготовката на основните съставки. Салата е особено добре комбинирана с различни месни ястия.

съставки:

  • 200 грама зелен лук;
  • шест пилешки яйца;
  • два сребърни домата;
  • две краставици;
  • един морков;
  • една ярка българска пипер;
  • растително масло, горчица и подправки.

Метод за приготвяне:

За това се изискват зелени луковици.обличане: разтрийте един твърдо сварен жълтък с няколко лъжици горчица, две супени лъжици растително масло, сол и черен пипер, докато гладко. Вземете 10 минути в хладилника.

1. Яйцата се кипват, охлаждат се, обелват се и се нарязват на малки кубчета.

2. Изплакнете краставицата, ако е необходимо, обелете и нарязайте на тънки ивици.

3. Изплакнете силно зеления лук под течаща вода, отлепете всяко перо, леко изсушете и нарязайте фино.

4. Оставете съставките с горчица.

5. Поставете салата със зелен лук и яйце на чиния, украсете с интересни и необичайно нарязани домати, моркови и чушки.

Рецепти от зелен лук - рецепти

Пролетна салата

И това просто ястие е сигурно всекигосподарката поне веднъж, но го направи. Салата със зелен лук и яйца е невероятно лесна за приготвяне, че дори децата могат да се справят с тази рецепта. Освен това е невероятно вкусно и полезно, което също е много важно.

съставки:

  • пет пилешки яйца;
  • среден куп зелен лук;
  • няколко супени лъжици майонеза;
  • 100 грама сирене (по избор);
  • подправки.

подготовка

Изварените твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета, измити и сушени лук - пръстени, сирене решетка на голям ренде. Сезон с майонеза, добавете подправки и разбъркайте.

Ако същите съставки са нарязани много фино или настъргани, тогава ще получите прекрасно пасте, което е много вкусно за закуска.

Салата със зелен лук и яйце

Пролетен пай с яйце и зелен лук

Домашни пити - какво може да е по-вкусно?В сезона на пресни зеленчуци, рецептата за готвене пай със зелен лук е особено интересно. Можете да го изпратите на гореща прясно приготвена супа или супа, или просто да си поръчате чай или кафе.

Друго предимство на това ястие от зелен лук е, че може да се готви както във фурната, така и в мулти-марката.

Състав за приготвяне на тесто:

  • четири яйца;
  • половин чаша брашно;
  • чаша заквасена сметана;
  • супена лъжица майонеза;
  • щипка сол и сода.

За да направите пълнежа, вземете:

  • голям куп зелен лук;
  • пет варени яйца;
  • сол - ако е необходимо.

подготовка

1.Първо, смесете тестото: победете яйцата и солта с вилица или миксер. Добавете заквасена сметана и майонеза, разбъркайте до гладка. Добавете към сместа хидрираната сода и пресятото брашно, омесете тестото, докато всички бульони се разтварят.

2. Зареждането на опашката. Нарежете съставките не много големи, сол и разбъркайте.

3. Смажете купата на мултинационалния пазар или тавата за печене във фурната. Изсипете половината от тестото в матрицата, разстилайте равномерно смесения пълнеж, изсипете останалата част от тестото.

4. Ако решите да готвите в мултиваркета, поставете режим "Печене" за 45 минути.

5. Когато готвите във фурната, подгрявайте я до 200 градуса, поставете формата, печете 20 мин., След това намалете температурата до 150 градуса и задръжте още 10 минути.

Оставя се тортата да се охлади леко и да я нарязва на части за сервиране.

Пролетен пай с яйце и зелен лук

Пуфка сладкиши

Тази рецепта набързо помага без време за готвене.

съставки:

  • опаковъчна хартия;
  • седем яйца;
  • голям куп зелен лук;
  • сол;
  • сусамени семена.

Метод за приготвяне:

1. Сварете шест яйца и ги накълцайте, измийте лука и нарязайте. Смесете тези съставки, добавете сол и подправки.

2. Леко размразено тесто за сладкиши, разделете на 6 или 9 части. По средата на всяка част поставете пълненето на яйцата, свържете и слепете всички ръбове.

3. Поставете пастата върху подложката за печене с мазнина и предварително загрята, смажете ги с натрошено яйце и поръсете със сусамови семена. Печете 10 минути.

Салата с яйце, зелен лук и краставици

zrazy

Месните кози са по същество същите котлети, но сплънка. И пълнежът може да бъде абсолютно различен: гъби, зеле, сирене или друг продукт, който се предлага в хладилника в момента, но най-интересните и вкусни са зъбите с яйца и зелен лук.

Това ястие не е приготвено по никакъв начин по-трудно от обикновените кюфтета. За да подготвите това ястие от зелен лук, ще ви трябва:

  • половин килограм месо. Това може да е свинско или говеждо, но можете да вземете малко от това и другото месо. Смесеното пълнеж се оказва по-сочно и вкусно;
  • 100 грама бял хляб;
  • трохи за хляб;
  • растителни или ghee;
  • три яйца;
  • лук;
  • лук зелен;
  • подправки.

Метод за приготвяне:

1. Започнете, като направите мляно месо.Потопете хляба в продължение на 15 минути в мляко (можете и в обикновена вода), след което изтеглете. Изплакнете месото, почистете вените и нарязайте на малки парченца. Почистете лука. Сега завъртете всички съставки през месомелачката. За да са зли са особено нежни, месото може да бъде усукано два пъти.

2.За да подготвите пълнежа, варете яйцата, след което ги нарязайте фино. Изплакнете зеления лук, преминете, изсушете и нарязани. Сложете тези две съставки в купа, добавете малко разтопено масло, сол и други подправки, разбъркайте.

3.Сега от пълнежа, образуват торта под формата на гъста палачинка, в средата на която лежеше маслото лук-яйце. След това дайте на тортата си формата на котлет, който се формова така, че пълнежът да остане в центъра на пълнежа. Поваляйте косъмчетата в галета или брашно - както желаете.

4.Разстилайте тигана, запържете кошерите от двете страни на червеникава коричка, след това ги сложете върху мазнина за печене и поставете в топла фурна. Печете докато сте готови за около 20 минути.

5. Гарнитурата може да бъде макарони, картофи, зеленчуци. Можете да им сервирате сос от домат или заквасена сметана.

Zrazy с яйце и зелен лук

Ето някои прости и съвсем обикновени ястия от зелен лук. Рецепти са прости и разбираеми дори за начинаещи в кулинарния бизнес. Пригответе се с удоволствие за радостта от себе си и от вашето семейство.

  • Оценка: