ТЪРСИ

Торта "Три шоколади": рецепта стъпка по стъпка

Наскоро тортата "Три шоколади" ("Мирел" произвежда един от вариантите си) се превърна в изключително популярен десерт.

торта рецепта за шоколад
Има много начини да подготвите този деликатес. Всъщност тази шоколадова бисквита е покрита с три вида мус (с вкус на горчив, млечен и бял шоколад). Вариациите засягат както броя на слоевете, така и техния състав. Печене на торта "Три шоколадови бонбони", рецепта за бисквити може да вземе любимата ви, а броят на слоевете от мус се нарязват на парфюм.

Печете тортата "Три шоколади"

Снимките ви позволяват да видите колко е този десерте великолепен при изрязване. Точността, уважавана в подготовката, го прави много красива. Можете да опитате да направите торта, наречена "Три шоколадови бонбони" (ние ще изброим рецептата с няколко вида бисквити, така че имате избор), както големи, така и под формата на порцелан десерт. За последния вариант имате нужда от специални форми. Но можете да демонстрирате изрязване от няколко слоя в цялото му великолепие при подаване.

торта с три шоколадови снимки

Торта "Три шоколади". Рецепта за бисквити

За първия слой печете тортата. Ще ви е необходима достатъчно висока подвижна форма - с нея не само можете да печете бисквита, но и да я излеете с мус. Разделете катеричките от четири яйца от жълтъците, разтопете горчивата шоколадова лента с високо съдържание на какао. Разбийте филиите сладко кремаво масло (нелекувано, затоплено до стайна температура, но не разтопено) с една супена лъжица захар. Към маслото добавете разтопен шоколад, леко охладен и жълтъци. Смесва се сместа отново. Половин чаша бяло брашно се пресява с добавяне на сол, ванилин и бакпулвер, поставен в бита с четири супени лъжици захарни протеини. Смесете всичко, печете за 30 минути при средна температура.

торта три шоколадови мрил

Торта "Три шоколади". Рецепта за три слоя мус

Ще ви трябват две стандартни бели плочки,горчив шоколад и мляко, максимално съдържание на мазнини 600 грама сметана (200 грама на всеки слой), седемдесет и пет грама масло, 3 desyatigrammovyh пакет и половин чаша миг желатин крем ликьор (незадължителна съставка, тя може да бъде заменена от разтворимо кафе напитка). Всяка мус трябва да се направи в отделна купа, постепенно да се събира тортата. Подгответе ги в същото време няма да работи, защото трябва да предотвратите преждевременно удебеляване. Разделете всички продукти на три равни части. Всеки вид шоколад е необходимо да се загрява на водна баня докато се разтопи и след това добавете студена сметана, предварително накиснат желатин алкохол (кафе) и масло. Докато подготвяхте първата мус, бисквитена вече трябваше да се охлади. Това означава, че можете да започнете сглобяването. Охладената утайка трябва да се намали с един сантиметър между Korzh и форми трябва да остане малко свободно пространство (GAP). Вътрешните граници трябва да бъдат покрити с дебел филм. Поставете първата, най-тъмната мус, така че да попадне в празнината. Оставете да замръзне в хладилника. Нагоре с втори мус (с млечен шоколад) и след втвърдяването му - третата. Добре се охлажда.

  • Оценка: