ТЪРСИ

Торта "Ant hill": рецепта за готвене с снимка

Домашните сладкиши са много по-вкусни от повечетосложни фабрични продукти - това е признато от всички. Особено на място има бисквитки и сладкиши: с тях е толкова хубаво да се пие вечер чайка! Въпреки това дори деликатесите понякога отнемат много. Но сред рецепти на домашно приготвени десерти можете винаги да вземете тези, които са подготвени бързо, и устата се топи.

Кейк от бисквити

мъртъв хълм

Например, тортата "Ant hill." Рецептата му е съвсем проста. Всяка хазайка със сигурност разполага с няколко опции, толкова бързи и бързи. Най-простият изглежда така: купете половин килограм сухи бисквити "бисквити", можете да блажен или неутрален вкус. Пробийте ги или ги разбийте на малки парченца. Разделете се на две групи. Вземи кутия кондензирано мляко и шоколадов бар. Нанесете плочката във водна баня и изсипете половината от кондензираното мляко. В този случай ще получите тъмно "мъртво хълмче" (рецептата позволява импровизация). В една купа смесете бисквитите с бял крем, а в другия - с тъмния крем. След това комбинирайте двете смеси и разбъркайте добре. Поставете масата в хранителния филм, дайте му формата на хълм - това е готова тортата ви "Ant hill"! Рецептата препоръчва поставянето на десерта в хладилника за няколко часа, така че да замръзне добре.

мравка хълм рецептата с снимка

Торта с варено кондензирано мляко

Друг вкусен и неудобен вариантлакомства. За него, ще трябва около 5-6 опаковки от бисквити "шах" тип или с един паунд на царевица, овес или друг сладкиш. За да не се получи прекалено сладък "мъртъв хълм", рецептата препоръчва съчетаване на сладки и свежи сортове. И за крема ви трябва отново кондензираното мляко. Изсипете съдържанието на буркана в тенджера и гответе на слаб огън, докато се сгъсти и получи кафеникав оттенък. Можете да добавите ванилов сашет за миризмата. Докато кремът се охлажда, разбийте бисквитките. След това следвайте вече описания алгоритъм (все едно "Ant hill"). Рецептата с снимката е приложена. Смесете кондензирано мляко с трохи или с помощта на целофан, или само на ръце, напоена с вода (за да се избегне залепване), образуват торта, го постави в чиния и я изпратете на студа - за замразяване. За по-голяма прилика с истински мравучка, поръсете десерта с мак мак.

Печен "хълм"

хвърли мъртъв хълм
Ако в предишни рецепти сте направили"Ant hill" от бисквитката вече е готов, тогава в тази версия ще трябва да направите печенето направо. За теста, вземете около половин килограм брашно, 1 яйце, малко масло и заквасена сметана (вземете го, ако е необходимо, за да направите тестото хладно, но еластично) и чаша захар. Маслото (и можете да маргарин или миди) на парчета на парчета, търкайте със захар. Хвърли щипка сол - тя ще засенчи сладостта на бисквитка. Добавете на върха на ножа настърган джинджифил и канела. В брашното, победа в яйцето, изсипете заквасена сметана, оформят захарната смес и месят тестото. Сложете го в купа, обвийте я в целофан и я поставете в хладилника за половин час.

Как протича тортата "Мъртво хълм"? Рецепта предлага или отрязани парчета от тестото и ги разтрийте в голям ренде и се изсипва брашното да ги разделят, или да използвате месомелачка. За тази цел тънките слоеве преминават през месомелачката, отрязвайки малки "червеи". Всички парчета равномерно върху намазана тава за печене и я изпратете в гореща фурна и печете в продължение на 20 минути (до златисто кафяво). Оставете ги да се охладят. След това всички получени бисквитки се разпадат. В кондензирано мляко, добавете една супена лъжица какао чай (прах) и може да бъде малко лимонов сок, само няколко капки.

Разбъркайте, изсипете сместа в бисквити, омесете. Направи могила - и в студа, замразявай!

Кейк с конфитюр

За "Ant Hill" като подходящ кремне само кондензирано мляко, но и сироп. Основното условие - че е достатъчно да се импрегнират бисквитките. Да, и самото печене, ако това е магазин, трябва да купувате по-мек. Най-доброто е бисквитите "Лимон" или "Чай". И за изливане вземаме сироп от конфитюр от череша, круша или касис. Костюми и пюре кайсия. И не пренебрегвайте мак, той ще даде на десерта оригинален вкус.

Бисквитките се разбиват на парчета. Добавете 100 грама леко омекотено масло и след това замажете. Дайте тортата на правилната форма и я оставяйте да се накисва добре.

бисквитка хълм

Торта за няколко минути

Разгънете ръкавите, стюардите и нека да стигнем до печката! За да печете този "хълм" (между другото, второто име на тортата е "Anthill"), ще ви трябва:

  • брашно - 3 чаши;
  • захар - половината от мярката (половин чаша);
  • яйце - 1 брой;
  • масло (или маргарин) - 200 г;
  • орехи - половин чаша (преминават през месомелачка) и за тях захар допълнително 2 повече супени лъжици;
  • както и малко какао.

От подправките вземете половин лъжица чай кардамон иванилия. Пресейте брашното, ударете яйце, поставете захар, кардамон с ванилия и какао. Разбъркайте добре и медете тестото без бучки. Разточете тортите с дебелина на сантиметър и ги изпечете в тиган на газа за няколко минути. След това смажете, пипер с варено кондензирано мляко, нека "варя" тортата. Преди сервиране поръсете "пързалка" с настъргани ядки и захар.

Дълбоко пържена торта

И накрая още една вкусна рецепта на "Мразовито хълм" - с мед. Това ще изисква:

мъртъв хълм

  • брашно - 2,5 чаши;
  • яйца - 5 броя;
  • сол - щипка;
  • мед - 450-500 g;
  • прахообразна захар;
  • растително масло (за пържене).

Изсипете брашното, за да станете въздух. Поставете яйцата и солта в тях и разбъркайте тестото. Завъртете топката, покрийте я с кърпа и я оставете да "почива" за половин час. След това се изсипва на тънки слоеве, нарязани на ленти и се запържва в дълбоко пържени. Разстилайте бисквитката върху хартиена кърпа, за да абсорбирате излишната мазнина. Сега разтопи меда, може дори да го варят малко. Ако има стафиди, поставете го там. Сега поставете бисквитките, разбъркайте добре, направете "купчина мравки". Поръсете го с пудра захар и кимион.

Декориране на тортата

Трябва да се отбележи, че "хълма" може да се направи по различни начинииздава външно. Можете да готвите сметана и да я напълните с десерт. Като алтернатива, го третирайте с шоколадов крем с парчета сушени плодове. "Хълмът" е поръсен със сладкарски прах. Или с настърган шоколад. Друг оригинален вариант - излейте торта от желе, оформете с пресни плодове. И вашият десерт винаги ще бъде оригинален, необичаен и много вкусен.

  • Оценка: