ТЪРСИ

Естествен пчелен мед. вид

Вкусът на мед е известен на хората от древни времена.Авицена говори за благотворното си влияние. Но лечебният ефект върху човешкото тяло може да осигури само качествен естествен мед. Сортовете на този уникален продукт се различават един от друг по вкус, консистенция и състав на микроелементите.

Какво е медът?

сорт мед

В зависимост от растенията, от които е събран нектарът, медът се разделя на полифлора и монофлерен.

Monoflerny съдържа 60-90% мед от един нектаррастения. В неговата чиста форма е изключително рядко, защото приемането му през лятото на пчелите трябва да надделее на някакъв мед. Например, чист варов мед може да се получи само в Далечния изток (където е основният меден завод). Най-често това е възможно, когато редица от тях са култивирали определена култура.

Полифлорален мед се събира от различни растения в приблизително еднакви пропорции. Монофлерните сортове не превишават в полезните си качества полифлорен мед.

Сортове мед в зависимост от мястото на събиране: степ, ливада, гора, планина, плодове. Има и географски разделения за "Altai", "Bashkir", "Far Eastern" мед и т.н.

Видове с ботанически произход

Не само от цветен нектар, пчелите правят свои собственимед. Сортове от естествен мед - флорален (продукт от преработката на нектара), падеви (изработени от медена роса и папи) и смесени (състоящи се от падевов и цветен мед). Подложката е дебела сладка секреция на насекоми, които живеят на растения и се хранят със сок. Пчелите доброволно го събират за обработка. Медът на медника не е толкова вкусен, но има специални медицински качества, като в Европа се смята за един от най-ценните сортове.

сортовете мед и техните свойства
Сортовете на меда и техните свойства

По метода на предварителната подготовка медът едва вида: клетъчни и центробежни. Центробежният мед е по-популярен, пчелното питие е по-полезно. Восъкът е идеално място за съхранение на мед, мед гребени биологично активни вещества и витамини много по-дълго.

Разделяне в последователност

Има разделение в течен и утаен (кристализиран) мед. Медови сортове във вискозитет: много течни, течни, дебели, желатинови.

Кристализацията - естествен процес, в резултат на неговите лечебни свойства, не се губи. Сеене мед на консистенция се случва груб-зърнест, фино-зърно и saloobraznym.

Също така, видовете се различават по цвят, прозрачност, вкус и аромат.

сортове мед
Ценни, уникални и обикновени мед

Сортовете от мед по вкус могат да бъдатусловно разделени на редки и обикновени сортове. Обикновена, универсално произведена: сладка, слънчоглед, рапица, елда. Най-добрият състав, лечебни и вкусови качества са детелина, липа, елда, сладък мед.

За уникалните сортове могат да се припишат чист липа мед, малина, диагила и акация. Скъпа, събрана от акация, почти прозрачна и много течна. Той може да издържи, а не на три години.

Скъпата е много странна тема ...

Често продавачите се отпускат към фантазията и в преследванетоекзотична измисли невероятна гледка мед. Така че, забравяйки уроците по биология в училище безопасно и даряваше иглолистни несъществуващи цветя, продавачите започнаха да настоява видове като "бор", "Кедър", "Сайпръс", "Fir" и така нататък. Тези сортове се считат за изкуствен. Те са естествен мед нямам връзка. Те се произвеждат от захарен сироп с добавянето на ароматизатори и оцветители.

Същото може да се каже и за "морски зърнастец"Продукти от мед "Шиповников" и "Ромашков". Тези растения имат прашец, но те не могат да бъдат мед - ядки - те не отделят нектар като цяло или го разпределят в незначителни количества.

Много малко нектар се дава от цветята на ягоди, ягоди, бодили, риба. И женшенът и родилата роза (златен корен) са толкова редки, че е невъзможно да се получи мед от тях.

Хората, които искат да подобрят здравето сиот такъв продукт трябва да разберем, че естественият мед с високо качество може да се получи само от растения - медени растения, в голям брой растения, растящи на радиус от 6 км. от пчелинчето. И да плати 800 рубли за подсладител с обещаващо име е глупаво.

  • Оценка: