ТЪРСИ

Ракови пръчки: композиция, полезност и салати с тях

От какво се състоят кребните пръчки? Добавки в храните, вода, аромати, растително масло, захар и сол, бои, картофено нишесте - тук е списъкът на съставките, включени в тях, в допълнение към рибния протеин, който е в основата на продукта "ракови пръчици". Съставът на входящите продукти не е много голям. Трудно е да отровиш страничен продукт - това е сигурно. Такива случаи все още не са наблюдавани.

Рак пръчки: полезност и съставки

  1. Най-важното нещо, което трябва да бъде в тях, така еРиба или млечна риба, наречена "сурими". Ако името не е на първо място в списъка с продукти, отпечатани на опаковката, продължете. Тук има повече соя, отколкото риба. Раците в сурими не са включени; че те са поставили там - по-скоро нестандартна или нетърговска риба. Не се притеснявайте от името. При предприятията за преработка на риба (а не в гаражните кооперации) чистата, установена за определена сорта риба за сурими, може да срещне грешен размер или сорт, така че е разрешено за кутии или пръчки. В съветско време такава риба е направила "туристическа закуска".
  2. Така че, вторият продукт в пръчки: нишесте. Продуктът е добър, не представлява никаква опасност от себе си, той е направен от естествени картофи. Добавя се, за да се увеличи еластичността на продукта, свързването на рибния протеин и добрата консистенция. Но не трябва да надвишава стойността от 10%, в противен случай консистенцията на пластмасата се превръща в крехка и суха.
  3. Малък слой боядисани тестени корициповърхността на обичайните продукти от раци. Състав: добавя се вода, брашно и багрила. Производителите съвестно добавят естествено боядисване, без тайнство регистрация: "идентичен с естествен."
  4. Багрилно вещество от червен пипер и кармин иматози цвят, когато смесени, които виждаме при закупуването на продукт (смес от оранжево и червено). Това боя е обозначено като E160. Такова боядисване не само не е вредно, а е полезно за хората.
  5. Червените водорасли са източникътдруг сгъстител - карагенан. Те се получават чрез преработка и изсушаване на водорасли, принадлежащи към клас Rhodophyceae, които отдавна са известни със своите не само полезни, но и лечебни свойства. В пръчки водораслите предотвратяват отделянето на излишната вода по време на замразяване, притежаващи желиращи свойства. При добавяне на водорасли към ракови пръчки, техният състав се подобрява. Те помагат да се премахнат тежките метали от тялото, да имат способността да защитават човешкото тяло: антивирусни, антикоагуланти, противоракови, освен това, помагат на стомаха в борбата с болестите на пептичните язви.
  6. Натриевият глутамат е лидер сред подправките,се добавя към почти всички консервирани храни, най-важното - не надхвърля стандарта E-621, този подобрител на вкуса, какъвто е. В природните продукти се среща в най-пресните меса и прясно приготвените зеленчуци от зеленчуковата градина. Ето защо, пресни зеленчуци са толкова прекрасни, че миришат и имат ненадминат вкус.

Ние правим пръчици сами

Ако съставките, изброени по-горе, не вдъхновяват доверието, можете да готвите пръчици от раци сами. Съставки:

  • Пансиограма от рибни филета (например треска).
  • Скариди, обелени - 200 грама.
  • Сухо море кале (можете да замените консерви консерви) - две лъжици.
  • Нишесте и зехтин - две лъжици (маса).

Получаване: чрез месомелачката, прескачайте рибата (прясна риба) и морската кал. Ако месомелачката е механична, направете процедурата два пъти. В миксер или смесител, смесете скаридите, нишестето се разрежда с леко охладена кипяща вода. Всичко се разбърква, разбърква се и се поставя във водна баня. Разбърква се сместа в продължение на 30 минути.

Поставете маса върху маса или дъска, дайте му форма, която след това ще бъде лесно да се нарязва на парчета. Поставете в хладилника за замразяване.

Салата с пръчици от раци

Един час по-късно можете да си направите салата. Състав салата с раци пръчки, наречен "По-лесно за никъде!": Вземете раци пръчки, царевица от буркан, добавят крутони, нарязани яйца стръмни в размер на две парчета, добавете малко сол, ако е необходимо, зеленчуци, малко черен пипер за острота, майонеза - салата е готова!

Можете да променяте тази композиция до безкрайност,включително един и изключвайки другия. Какво мога да добавя? Райс, сладък пипер (и горчив), пушена риба, варени скариди, мариновани гъби, краставици, както пресни, така и осолени. Името също излезе със себе си и не забравяйте, че основното нещо в храната е настроението! Потиснато с положително настроение, храната ви издига на върха на блаженството и всичко отива в доброто, ако се яде с умереност.

  • Оценка: