ТЪРСИ

Торта "Медовик" - класическа рецепта за готвене

Има рецепти, които се предават отмайка на дъщеря, внимателно пренаписана от един кулинарен бележник до друг. И това не е, че те имат тайни в тях. Просто те са толкова успешни, че са въплътени от повече от едно поколение готвачи. Една такава е известната торта "Медовик". Класическата рецепта за този десерт някога е била изобретена специално за кралското семейство и днес е известна на всяка домакиня. Ароматен, лек и лесен за подготовка - той просто беше обречен на успех.

medovik класическа рецепта
Въпреки това, днес, когато вече можете да си купите в магазинаГотов торта "Мед пай", класическата рецепта е станал много хора забравят. И това въпреки факта, че производителите често вместо масло, кондензирано мляко и мед, поставени по-евтини, маргарин, растителни масла и есенции. Но за да се направи достатъчно някога е бил дом мед торта за трайно се откаже закупили. Неговият аромат и вкус не могат да бъдат сравнени с нищо.

Торта "Медовик": класическа рецепта, снимка

И така, какво е необходимо, за да готвите торта у дома?? "Honey Cake Рецепта използва дори в кралския двор, изисква следните продукти: 2 яйца, 3 супени лъжици мед слайд, 1 чаена чаша с пързалка на захар, 100 г масло, 2 супени лъжици сода за хляб и около 3 и половина чаши брашно . крем може да се използва всеки, вкус :. масло, сметана или яйчен крем торта се сервира само с яйчен крем за кралското семейство.

medovik класически рецепти снимки
За да направите торта "Medovik", рецептаClassic предлага следната последователност от действия. В купа смесете маслото, нарязано на парчета, захар и мед. Поставете всичко във водна баня. Масата се разбърква, докато стане хомогенна и захарта се разтваря. Това може да отнеме около 5-7 минути. Сложете содата, разбъркайте и нагрявайте още 1 минута. Извадете от топлина и добавете яйца. Разбийте масата с размахване. Постепенно налейте брашното, докато тестото се сгъсти, но остава леко лепкава. Но това трябва да бъде направено внимателно, тъй като излишъкът може да направи тортите твърди. Напълно готино за 1-2 часа. Поставете тестото върху маса, накиснато с брашно, навийте на дълъг наденица и го разделете на 8-9 парчета. Завъртете всяка част в тънка торта. Трансфер до тава за печене, покрита с хартия за печене. Нарежете ръбовете върху табела и печете всяка утайка във фурната за 5-6 минути, докато не се кафя. За да предотвратите просмукване на заготовки, ги натискайте с вилица.

След като тортите са готови за тортата за тортата"Скъпа пай, класически рецепта включва отпускането на яйчен крем. За да направите това, се смесват едно яйце, една супена лъжица захар и брашно, добавете половин чаша мляко. Отделно се вари 2 чаши мляко и разбъркване, въведете yachnuyu маса.

Торта мед рецепта за торта е класическа
Пригответе крем, докато се сгъсти.Малко готино, добавете няколко супени лъжици масло и разклатете всичко. Но можете също да приготвите маслен крем. За да направите това, камшик 300 грама масло, постепенно добавяне на кутия на варено кондензирано мляко. За заквасена сметана, камшик 500 грама заквасена сметана и половин чаша захар, докато дебели.

Сега остава само свързването на всички компонентиторта "Медовик". Класическата рецепта предлага това да се направи, както следва. Всяка торта, както и върхът и страните трябва да бъдат намазани с подготвен крем. Останалите бележки от торти, за да мелят заедно с ядки и ги поръсете торта страни. Ако желаете, можете да украсите отгоре с домашно пчели или същите трохите.

  • Оценка: