ТЪРСИ

Деликатни и необичайни котлети от ракови пръчки.

Ракови пръчки са чудесен продукт, обичанвсички вкусови качества. Неговото предимство е универсалността. Ракови пръчки могат да се сервират сами, да се приготвят десетки красиви и разнообразни салати. Само в комбинация с сладка царевица може да се нарече до дузина добре известни възможности за създаване на леки или сърдечни закуски. Следователно, въпросът за това, какво да се готви от крек пръчки, получава много възможности за отговор. И сред тях е следното: котлети! Леко необичайна опция, но завладяваща най-взискателния гастроном от първата дегустация.

Така че, за да готвя котлети отрак пръчки, трябва да запасите следните продукти: яйце, около 100 грама твърдо сирене, майонеза и брашно. Раци пръчки се смачкват в контейнер за приготвяне на кайма се добавят последователно всички съставки, предварително нарязани, също могат да бъдат използвани за подобряване на вкуса на чесън (но не повече от един филийки!). Брашното се добавя на малки порции, постигайки еднаква консистенция на цялата маса. Оформените котлети се търкалят в брашно и пържени в растително масло. Пожар е по-добре да се направи малък - в този случай, продуктът е добре пържено. Не се препоръчва задушаване на котлети от ракови пръчки - достатъчно е и първичната топлинна обработка. печене на всяка страна на бургери време - около пет минути, готовността се определя от външния вид на златна коричка. Имайте предвид, домакиня: ако вместо раци пръчки в тази рецепта добавите настърган на ренде груби замразени пилешки гърди или готови мляно пилешко, резултатът е чудесно, а сред любимите Ви "бързи" рецепти ще се увеличи с две точки!

Рецепта за котлети от ракови пръчки с картофималко по-сложно при готвене, но и по-сърдечен. Полученият списък на продуктите се изчислява на пет стандартни порции: 1 пакет пръчици се взима 1 картоф, 1 яйце, малък лук, 2 супени лъжици брашно и майонеза. Сол и черен пипер добави на вкус. Ракови пръчки, лук и картофи трябва да преминат през месомелачка. За тези, които обичат особено деликатните пълнежи, се препоръчва да направите тази процедура два пъти - в този случай котлетата просто ще се стопят в устата! След това добавете всички останали съставки и внимателно настържете пълнежа. Кюфтета да се правят малки, порции. Като хляб е добра смес от настъргано сирене и галета. Както и при първия вариант, изсипете продуктите в растително олио в продължение на 5 минути от всяка страна. Тъй като котлетата съдържат картофи, добре е да се сервират зеленчукови салати като гарнитура.

Котлети от ракови пръчки ще получат нов вкус,ако добавите мляно пилешко филе. Ако желаете, можете също така да пропуснете масата на пилешко и рак-пръчици чрез месомелачка. В други отношения, пропорциите на съставките остават същите - разбира се, без добавяне на картофи. Особено трябва да се подчертае, че чесънът и сиренето ще добавят подправки към продуктите. С комбинация от ракови пръчици и пилешко месо ние получаваме най-задоволителните котлети, с вкусови качества, които не са по-лоши от традиционните свинско говеждо, но много по-диетични и нежни.

Фактът, че котлите от раци се пръкват бързопържени, позволява да се готвят и в микровълнова фурна, и в мулти-маркер и аерогрил. По този начин практически изключваме приемането на крайни продукти в крайния продукт и можем лесно да използваме кюфтета за бебешка храна. Разбира се, малките гурмета ще оценят новото ястие и майките ще чуят толкова ласкателно за любовницата на молбата за добавка! А ястие е подходящо и за тези, които се интересуват от фигурата и предпочитат да изключат от диетата мастни сортове месо. Майонезата също може да бъде улавяна лесно - от този вкус на продукта няма да пострада.

  • Оценка: