ТЪРСИ

Салата от ракови пръчки - това е вкусно!

Ако говорим за кулинарните открития на нашитехора, които са станали популярни и обичани не само в по-голямата страната, но и в чужбина, можем да кажем със сигурност, че руската кухня не е по-малко авторитетен, отколкото, например, японски или френски език. Сред известните ни ястия - Окрошка, супа, палачинки, кнедли и сред салати, странно, - Оливие, без които е невъзможно да си представим празнична трапеза. Но по-скоро, сериозната конкуренция на салата olivier е друга лесна за приготвяне салата - от ракови пръчки. Сега тя е неразделна част от руския празник. Почти всяка млада или вече опитна домакиня подготвя тази салата и знае поне някои от нейните възможности. Ние ще споделя една малка тайна за това как да се подготви салата с раци пръчки си нормално, без усложнения рецепта или да добавите в съставките нещо по-различно. Този творчески подход ще ви даде възможност да се направи салата от раци пръчки вкусни и оригинални в собствените си рецепти. Тя може да се добави и варен ориз, краставици, прясна, така и солени или кисели (вие ще забележите, как вкуса на сянка), сирене и черен пипер. Може би ще излезете с нещо специално и това ще бъде вашата кулинарна тайна. Но ние ще ви кажем как да приготвите салата от ракови пръчици с обичайния състав на храната.

И така, какво трябва да подготвим: Рак месо или пръчици, пилешки яйца, кутия за царевица и лук, майонеза и зеленчуци: магданоз, копър, целина или каквото и да е друго, което избирате.

И сега ще опишем простия процес на готвене на това ястие.

Първо трябва да подготвите продуктите. Вземете раското месо и фино нарязайте го. Сложихме я в дълбока чаша или тиган, така че по-късно не беше трудно да смесим салатата. Докато разваме раково месо или пръчици, можете да готвите няколко яйца. Сумата, която определяте, в зависимост от броя на порциите. След като яйцата се готвят, те се охлаждат със студена вода, почистват се и се нарязват на ситно. Добавяме втората съставка към раците.

След това отворете контейнера с царевица, внимателно изцедете течността и налейте зърната в съдовете с нарязани яйца и расово месо.

Нарежете малкия лук на малки парчета и смесете с останалите съставки.

И това е всичко, от което се нуждаем за ястието.Сега внимателно смесете всички съставки и ги поставете в хладилника за малко охлаждане. След 10-15 минути, салатата може да се напълни с майонеза или заквасена сметана, да се разбърква, сол и да се постави в хубава чиния. Украсяваме салата от раци и ги поднасяме на масата.

За тези, които искат да се откроят малкооригиналността на съставките на маруля, предлагаме една от възможностите - салата от ракови пръчици и боб. Вкусът му ще бъде малко по-различен. Дори и най-малката добавка от нерегулярните салатни продукти ще направят вкуса необичаен и интересен.

Тук всички същите съставки се използват като вобикновена салата от раци: яйца, лук, раци, кутия консервирана царевица, зеленчуци и майонеза. От новите продукти се добавят само червени консервирани зърна. Така че, нека да започнем процеса на готвене. Сварете яйцата и ги накълцайте, просто нарязайте фино и лук лук. Цялата смес в хомогенна маса. Ще добавим царевицата и ситно нарязаното месо от раците, освободено от сока. Разбъркайте. Фасулът също трябва да бъде освободен от течността, да се измие с вода и да се прибави към останалите приготвени съставки. Запълваме салата от раци с фасул майонеза, смесваме и украсяваме с билки. Тук се поставят копър или целина, може би магданоз или мента - това е много важно, красиво и, най-важното, здравословна добавка към вашата салата. Не забравяйте, че естетиката на обслужването на ястието е също толкова важна, колкото и неговия вкус.

  • Оценка: