ТЪРСИ

Рецепти от корейската кухня: опции

Кой от нас не минал през корейския магазин откойто излъчваше невероятен аромат на подправки, смесени със свежи зеленчуци. Корейски моркови, chukas и остри патладжани, затънали в нас, че едва ли можем да отречем удоволствието да се наслаждаваме на тези деликатеси. Рецепти от корейската кухня са толкова разнообразни, че дори и най-много трикове ще открият любимото си ястие. Широка гама от различни сосове ще направи дори опростен ориз кралски гарнитура, да не говорим за закуски.

рецепти от корейската кухня

Корейска кухня, чиито рецепти се различаватизобилие от подправки и неочаквана комбинация от различни продукти, винаги привлича вниманието на чуждестранните гости. Ориенталски третира твърдо влиза в диетата на европейците, смесени с национални ястия. Радваме се с зеленчукови салати и месни ястия, а има и легенди за сладкиши като цяло. Вземете поне суксил - този деликатес се състои от плодове, преработени в мед и ядки. Или друго сладко ястие - кадри. Това са хрупкави тортили, изпъстрени във въздушен ориз, потопени в течен мед.

рецепти от корейската кухня с снимка

Гарнитурата не може да се представи без разликасосове, които са богати на рецепти от корейската кухня. Те често са невероятно прости и се състоят от най-често срещаните съставки, които винаги присъстват във всеки дом. На практика всяко ястие не може да се представи без традиционния сос за изгаряне или соя.

Друга характеристика, че рецептите на корейската кухня: пресни зеленчуци колкото е възможно по-малко се подлагат на топлинна обработка, която ви позволява да спаси най-витамини.

Като цяло, корейците са много изобретателни по отношение наготвене и това не е изненадващо - тъй като колкото повече ястия домакинята ще донесе на масата, толкова по-проспериращо е семейството и гостоприемният гост.

Но ние няма да ви изтезаваме от дълго време, играейки апетит,но е по-добре да напишете тук някои рецепти от корейската кухня с снимки, които лесно можете да готвите вкъщи. Уверяваме ви, че ще бъде по-вкусно, отколкото в специализиран ресторант.

рецепти от корейската кухня с снимка

кимчи

2-3 големи моркови;

- 1 вилица от вида зеле;

- половин глава чесън;

- червен пипер;

- лют червен пипер.

Голяма нарязани зелеви кубчета, българскиПипер и моркови решетка на специална ренде за зеленчуци на корейски. Сол и каша ръцете си, за да направят зеленчуците да дават сок. Чесън стисна през пресата, пипер чили, нарязани на тънки пръстени, поставени в центъра на зеле. На върха се изсипва вряща растително масло. Нуждае се от малко, достатъчно около 20-30 мл. Добавете 2 супени лъжици ябълков оцет, разбъркайте отново и оставете под налягане за нощта.

Рецепти от корейската кухня

Патладжани на корейски

- 4 патладжани без семена;

- чифт български чушки;

- големи моркови;

- 1 голям лук;

- половин глава чесън;

- червен черен пипер;

- зеленчуци от копър и магданоз;

- 1 чаена лъжичка смлян магданоз (по-добре е да вземете прясно смлян);

- ябълков оцет на вкус;

- Семена от семена;

- соев сос;

- мед;

- растително масло.

Патладжаните нарязани на тънки плочи, всеки от тяхдобавете сол и оставете ги в продължение на един час, докато горчивият канал изтича. Стиснете и леко запържете в масло. Моркови, лук, черен пипер. Добавете мед, сусам, соев сос, подправки, оцет, ситно нарязани зеленчуци. Смесете с патладжан. Поставете в хладилника за един ден и се насладете на ненадминат вкус.

  • Оценка: