ТЪРСИ

Вкусни и сърдечни пилешки крила с картофи във фурната

Пилешките крила с картофи във фурната могат да бъдатНаправете върху листа в отворена форма, както и с кулинарен ръкав или плътно фолио. В тази статия решихме да приложим последния вариант, тъй като по този начин ястието се оказва по-пържено и сочно.

Рецепта стъпка по стъпка: пилешко крило с картофи под фолиото

Необходими съставки:

пилешко крило с картофи във фурната

  • средномаслено съдържание майонеза - 180 g;
  • чесън свеж голям - 3 зъба;
  • доматено пюре остра - 4 големи лъжици;
  • малки пилешки крила - 2 кг;
  • млади картофени клубени - 9-12 броя;
  • солена плитка - 2 малки лъжици;
  • мед свежи цветя - 2 пълни лъжици;
  • сладък червен пипер - 1 чаена лъжичка;
  • растително масло без мирис - 40 ml (за смазочни съдове);
  • сушено копър и магданоз - 3 десертни лъжици;
  • прясно изцеден лимонов сок - от половин плод.

Процес на месопреработка

Пилешките крила с картофи във фурната трябва да бъдатНаправете само след като месната съставка е била напълно обработена. Необходимо е да се измие и да се почисти от наличния волосков. След това, крилата трябва да бъдат поставени в купа, излива ½ чаена лъжичка червен пипер, сол на маса, стиснете сок от половин лимон и добавете свеж цветен мед. След това всички съставки трябва да бъдат смесени с ръцете и оставени в купа, така че месният продукт да абсорбира аромати на подправки и подправки.

картофи с пилешки крила

Процес на обработка на картофи

За пилешкото крило с картофи във фурнатаса се оказали особено вкусни, за такова ястие се препоръчва да се получават само пресни зеленчуци с малки размери. Те трябва да бъдат изплакнати, обелени и нарязани на тънки кръгове (с дебелина до 0,8 cm).

Заслужава да се отбележи, че картофите с пилекрилата ще бъдат много по-вкусни, ако нарязаните зеленчуци се подправят със средномаслена майонеза, настърган чесън, сол за маса, червен пипер, доматено пюре и сушено копър и магданоз. Всички тези съставки трябва внимателно да се смесят заедно с нарязаните грудки и веднага да започнат да се разпространяват върху тавата за печене.

рецепта пилешки крила с картофи

Създаване на ястие

За подготовката на такава обилна вечерясе препоръчва да се използва дълбоко голяма форма. Неговата повърхност трябва да бъде омаслена, а след това се слагат тънки картофени филийки, ароматизирани с ароматни съставки. Освен това върху зеленчука трябва да се поставят пилешки крила. За да се гарантира, че ястието се пече бързо и добре, желателно е да го покриете с дебело кулинарно фолио.

Топлинна обработка

Пилешки крила с картофи във фурната са подготвениприблизително 65 минути. Въпреки това, по време на процеса на печене, съдът все още трябва да се опита за мекота. За да направите това, можете леко да повдигнете кулинарното фолио и вземете парче месо или зеленчук с вилица.

Колко правилно да се представяте на масата?

Препечени медени люспи и ароматникартофи с чесън и майонеза трябва да бъдат представени на гостите на котлони. За такъв задоволителен обяд се препоръчва да се направи допълнителна зеленчукова салата с билки, както и да се сервира пресен хляб от пшеница.

  • Оценка: