ТЪРСИ

Приготвяне на свинско месо във фурната, както и подготовката на свинско и барбекю във фурната.

Има много месни ястия, които са лесниготвене във фурната. Може да бъде месо с картофи, зеленчуци, гъби, сирене; варено свинско месо, шиш кебап и много други. В тази статия бих искал да споделя най-вкусните и прости ястия, които ще бъдат отлично допълнение към празничната трапеза.

Готвене свинско във фурната

Тази рецепта е доста проста и може да бъде отлично ястие за обяд или вечеря. Подготовката на свинското месо във фурната не отнема много време. продукти:

Свинско - 1 кг;

Моркови - няколко парчета;

Черемша - 2 броя;

Сол, пипер

Първо трябва да вземете месо и да го изплакнетепод студена вода. След това отлепете морковите и нарязани на ленти. Изплакнете стрелите на дивия чесън и нарязани на малки парченца (няколко сантиметра). Сега парче месо трябва да бъде натъпкано с нож и да се вмъкнат моркови и див чесън в разфасовките. След това разтрийте месото с пипер и сол, можете също да използвате различни подправки на вкус. Сега поставете месото върху тава за печене, намажете с мазнина и поставете във фурната. Печете един час на 210 градуса. След като месото е приготвено, можете да го оставите за около 20 минути във фурната, така че то вероятно да бъде напълно печено. След като е готово, то трябва да бъде нарязано на порции. Както можете да видите, свинското готвене във фурната е доста прост процес.

Приготвяне на студено сварено свинско във фурната

По-добре е да използвате свинското гърло за тази рецепта. продукти:

Свинско гърло - до 1 кг;

майонеза;

Сол, подправки;

Пипер, чесън, червен пипер - в суха форма;

Чесън - 4-5 филийки

Гърлото на свинете трябва да бъде изплакнато и напоенохартиена кърпа. Сега нека започнем да подготвяме марината. За това трябва да вземете сол, майонеза, черен пипер и подправки. След това размесете всичко внимателно. Можете също така да вземете набор от подправки, които включват черен пипер, червен пипер, сушен домат, шафран, чесън и др. Ако не, тогава можете да добавите тези подправки отделно. Сега в месото, което трябва да направите, за да се сложи парче чесън. Подготвената маринада разтривайте месото добре, поставете го в купа и го покрийте с чиния отгоре, а след това го оставете в продължение на три часа, за да го пропуснете.

След това поставяме разрезите в предварително направени разфасовкискилидки чесън и го увийте с фолио. Трябва да използвате няколко слоя фолио, така че сокът, който ще бъде освободен от месото по време на готвене, да не изтече. Сега можете да поставите месото във фурната. Печете говеждо месо при температура не повече от 180 градуса за два часа. Ако свинският врат е голям, тогава трябва да се печете по-дълго, така че месото да е добре приготвено вътре. След 20 минути печене, вареното свинско ще започне да произвежда вкусен аромат, който ще стане сигнал за отваряне на фурната и да види дали сокът е изтекъл.

След като свареното сварено свинско месо е готово, трябва да го оставите за още 20 минути във фурната. И ако ви харесва варено свинско месо с коричка, тогава трябва да отворите фолиото, за да образувите коричка.

Shish кебап от свинско във фурната

За да приготвите шиш кебап, не е необходимо да излизате в провинцията. В крайна сметка можете лесно да го направите във фурната. Съставки за готвене shish kebab у дома:

Свинско - 1,5 кг;

Ананас - 1 брой;

Пипер - 1 под;

Лук - 3 броя;

Лимон - 1 брой;

Заквасена сметана;

Сол, подправки

За начало е необходимо да нарязвате лука на пръстени ипоставете го в осолена вода. На върха му потискат, така че лукът е добре маринован. Сега нарязайте месото на парчета. Олющете ананас и го нарязайте на кубчета. Пипер подправен без семена и нарязани на парчета, след това малко нарязани на растително масло. След това, смесете пипер, кубчета ананас, лимонов сок, 3 супени лъжици растително масло. Получената маса маса се изсипва и след това се оставя да се маринира за един час. След като шиш кебапът е маринован, поръсете със сол, подправки и разбъркайте добре. Нареждаме парчета месо на дървени шишчета заедно с промотирания лук последователно. След това слагаме шиш кебап във фурната и готваме за около 45 минути.

Както можете да видите, можете да готвите вкъщимного интересни и вкусни ястия. Подготовката на свинското месо във фурната и други видове месо, както и различни месни ястия ще ви помогнат да направите разнообразна празнична трапеза.

  • Оценка: