ТЪРСИ

Задушени картофи със зеленчуци: рецепта

Трудно е да се намери някой, който не харесва съдоветеот картофи, особено от голямото им разнообразие. Затова всеки със сигурност ще намери храната, която ще бъде според вашите предпочитания. Очарованието на картофите е, че те могат да действат като отделно ястие или гарнитура и неговата съставна част. Нека разгледаме някои варианти, тъй като подготвеният картоф със зеленчуци е готов. Това е една от най-лесните за приготвяне ястия. Но това също е невероятно вкусно.

Задушете в multivark

Как да готвя задушени картофи със зеленчуци в мултивариантна? Всичко е достатъчно просто. Особено ще донесе много удоволствие и топлина такова ястие в зимен ден. Съставки, от които се нуждаете:

  • триста грама пиле;
  • три грудки от картофи;
  • три супени лъжици заквасена сметана;
  • сол (на вкус);
  • пипер (на вкус);
  • копър (на вкус).

картофено яйце със зеленчуци

Подготовка на храна

Първоначално, нарязайте пилето на парчета и ги поставете в мулти-марката. Добавете сол и черен пипер според вашия вкус. Включете режима "Печене" и гответе за 20 минути.

Белени картофи, нарязани на големи кубчета. След това сложете multivarka на месото и се разбърква. След това добавете заквасената сметана и сол отново. Сега включете режима на готвене "Загасване" за четиридесет минути. В приготвеното ястие поставете копър и разбъркайте. Храната е готова и може да се сервира на масата.

Задушени зеленчуци

И как да готвя задушени зеленчуци с патладжани и картофи? Сега разкажете. Получената ястието ще има приятен вкус и е много питателна. За да го подготвите, ще ви трябва:

  • пет грудки от картофи;
  • два домата;
  • една патладжан;
  • един морков;
  • една крушка отстрани;
  • един български пипер;
  • два листа зеле;
  • зехтин;
  • зелени;
  • сол (на вкус);
  • пипер (на вкус).

картофено яйце със зеленчукова рецепта

Процесът на готвене

Първо нарязани на големи кубчета обеленизеленчуци: лук, моркови, домати и картофи. Следващ обръщане на български пипер и патладжан. Нарежете ги в същия зар. След това пипер, лук и моркови в зехтина трябва да се пържи до златисто.

След това поставете първо в тенджера или котелапържени зеленчуци и след това със слоеве от картофи, патладжани, домати и зеленчуци. В този случай, всеки слой сол, черен пипер и покривка със зелеви листа. Докато готвите зеленчуци на слаб огън, не ги смесвайте. След период от тридесет минути са приготвени задушени картофи със зеленчуци. След което това ястие може да се сервира на масата.

задушени картофи с месо и зеленчуци

Панирани картофи

Как да подготвим задушени картофи сзеленчуци? Рецептата е съвсем разбираема. Ястието се оказва вкусно и задоволително. В допълнение, това ястие ще бъде в състояние да готви не само умел кулинарен експерт, но и начинаещ в този бизнес. За да създадете ястие, от което се нуждаете:

  • осем до девет картофени клубена (среден размер);
  • един среден морков;
  • една крушка отстрани;
  • куркума;
  • черен смлян пипер;
  • сол (на вкус);
  • два малки домати;
  • половин чаша заквасена сметана;
  • зелени (на вкус).

задушени картофи с пиле и зеленчуци

ястия за готвене

Първо, почистете зеленчуците. След това нарязате картофите по начина, по който искате, най-важното е да не сте твърде тънки. За готвене, по-добре вземете frat, но можете също да тенджера с дебело дъно, и масло с растително масло. Това е необходимо, за да не изгарят зеленчуците по време на готвене. След това сложете една трета от приготвените картофи в съд, подправете със сол и добавете пипер с куркума.

След това част от лука, нарязани на половин пръстени,разпределени на върха. След това ястието е леко осолено. След това се смила върху голяма ренде морковите и също поставени в контейнер и пасианс. И на върха поставете втората трета от картофите и поръсете с подправки. След това завъртете втората половина на нарязания лук. След това поставете слой от домати, нарязани на ленти. Малка сол и черен пипер. Поставете последния слой от картофи, добавете пипер, сол и куркума и нанесете тънък слой заквасена сметана на върха.

Сега, когато зеленчуците са разположени в матката,поставете го в огъня и добавете варена вода (една трета или половин чаша). Изгасете ги за тридесет минути, можете да предотвратите, да проверите за готовност. След завършване на готвенето можете да добавите нарязани зеленчуци.

Картофи със свинско месо

Сега помислете за друга рецепта за задушенокартофи с месо и зеленчуци. Храната ще вкуси на вашето семейство и гости, ако те търсят вечеря. Между другото, това е много задоволително и вкусно ястие. Състав за готвене:

  • четири до пет големи грудки от картофи;
  • два лука;
  • 6 до 8 грама сладък пипер;
  • земна куркума;
  • три дафинови листа;
  • триста грама свинско месо (можете да имате и друго месо);
  • подправки за месо (на вкус);
  • сол (на вкус);
  • магданоз, копър (на вкус).

задушени тиквички със зеленчуци и картофи

Процесът на готвене

Как се приготвят задушени картофи с месо и зеленчуци? Просто ако следвате нашите препоръки.

Първо трябва да подготвите месото, за предпочитанечаст от свинско. След това развалете картофите, измийте и изсушете. Нарежете го на малки резени, след това го поставете в тиган с дебело дъно. Нарежете лука на малки ленти и добавете половината към картофите.

След това добавете малко количество към тиганаРастително масло, покрийте с капак и го поставете на бавен огън. Веднага след като картофите "издухат", добавете около половин чаша варена вода и, когато кипене, добавете лаврови листа, куркума и черен пипер.

Докато картофите са задушени, изплакнете иизсушете месото и след това нарязани на кубчета. Поставете тигана, като добавите сол с подправки за свинско месо. След като месото е достатъчно изпържено, добавете останалия лук и се запържвайте, докато го направите.

Следващото свинско месо, поставете в гърне на картофите и разбъркайте добре. След това изгасвайте под капака в продължение на петнадесет до двадесет минути. И последното: добавете зеленина, разбъркайте и изключете газа.

Задушени тиквички със зеленчуци и картофи

Тази храна е пълна с витамини поради съставките й. Подготвя се бързо и лесно. За да създадете ястие, ще ви трябва:

  • два скуош;
  • три грудки от картофи;
  • два домата;
  • един морков;
  • един лук;
  • сол (на вкус);
  • черен смлян пипер (на вкус);
  • тридесет милилитра растително масло;
  • зелени (по избор).

подготовка

За да започнете със зеленчуци чисти и измийте, готвяказан. В него, изсипете маслото и запържете фино нарязания лук, след това добавете настърганите моркови и малко. Поставете тиквичките, нарязани на малки парченца, и изпържете, докато не вземат златист цвят. Нарежете картофите и ги изпратете до котела, след това излейте водата и за двадесет или тридесет минути се задушава под капака. И когато задушените тиквички със зеленчуци и картофи ще бъдат почти готови, добавете нарязани домати. След това поръсете ястието със сол и черен пипер. След това гответе за около пет минути, след което можете да поставите зелените. Ястието трябва да се сервира горещо.

Задушени картофи с пиле и зеленчуци

Тази рецепта е много проста. Ястието е богато, с лек пикантен вкус. Един вид храна ще предизвика здравословен апетит сред членовете на домакинството ви, а вкусът ще ви забавлява много. За да подготвите това ястие, ще имате нужда от следните продукти:

  • пиле;
  • два лука;
  • две моркови;
  • шест до седем средни картофи;
  • два български чушки;
  • две или три супени лъжици доматено пюре;
  • два домата;
  • чесън;
  • босилек;
  • копър;
  • сол;
  • черен пипер.

задушени картофи със зеленчуци в многообразна форма

Приготвяне на храна

Как да готвя задушени картофи с пиле изеленчуци? Процесът на създаване на ястие започва с разрязването на трупа на птиците на части. Зеленчуците се почистват и внимателно се измиват. След това нарязани: лук фино настърган, моркови - сламки, картофи и звънец - кубчета, и домати - филийки.

Съдове за готвене - казан. В него се запържва пилето, докато се образува златна кора. След това добавете лука, морковите, камбаните и след това оставете да се къпят за около пет минути. След това поставете картофите, излейте вода и ги гасете.

В полу готово ястие добавете доматена паста,домати. Освен това, оставете да къкри, докато варени картофи. Последното се прибавя фино нарязан или настъргани чесън, копър и босилек. Това е всичко, задушени картофи с месо и зеленчуци готов. Сега е възможно да се организира на плочи.

рецепта за задушени картофи с месо и зеленчуци

Картофи със зеленчуци

Един от любимите и най - подходящи заежедневното готвене е задушен картоф със зеленчуци. Рецептата за него не е оригинална, но малцина ще се оплакват от лошия вкус на готовата храна. Така че, за да създадете ястие, ще ви трябва:

  • килограм картофи;
  • два лука;
  • три моркови;
  • куп зеленина;
  • два дафинови листа;
  • сол;
  • пипер;
  • сухи билки (на вкус);
  • растително масло.

Получаване на храна

задушени зеленчуци с патладжани и картофи

Първо, обелете зеленчуците и измийте. След това нарязайте картофите на малки парчета, а морковите, напротив, са по-големи, но можете също да ги изстържете. След това нарязайте лука, после го изпечете заедно с моркови в олио.

След това поставете зеленчуците в тенджера, разбъркайте. След това налейте толкова много вода, че не покрива един или два сантиметра от съдържанието. След това поставете капацитета на огъня, когато водата кипене, направи пламъкът по-малък и се задушава под капака за около десет минути. След това добавете сол и подправки, не забравяйте да разбърквате понякога зеленчуците. Ястието ще бъде готово, когато почти цялата вода се изпари, а останалата част ще се сгъсти и ще бъде нишестена. И крайното докосване - поръсете ястието с билки.

  • Оценка: