ТЪРСИ

Направете вкусни пържени яйца на кисело мляко

Пържените пайети на кефир винаги се оказватделикатно и вкусно. Трябва да се отбележи, че такава основа е доста популярна сред тези, които ценят и обичат домашните заведения за бързо хранене. В края на краищата, кефирът се прави доста бързо и лесно. С него няма нужда да чакате няколко часа, докато базата се издигне. В допълнение, пържените бонбони върху кефира не трябва да се подлагат на продължително термично третиране (например, както във фурната). Така че за подготовката им ще ви трябват само няколко минути.

пържени хапки на кисело мляко

Рецепта стъпка по стъпка за пържени бонбони върху кефир

Има няколко възможности за подготовка на основата на кефир за домашно приготвени сладкиши. Ние ще ви представим най-простите и най-достъпните от тях.

Така че, трябва:

  • съдържание на прясно мляко на кефир от 2,5% - точно 2 чаши;
  • рафинирано масло - използвано за печене;
  • гранулирана захар - малка лъжица;
  • содна канцелария - ½ малка лъжица;
  • солено море - използвайте за вкус;
  • яйцето е свежо - 1 бр.
  • пресято брашно - толкова, колкото ще поеме тестото.

Основи на месене

Палачинки на печен кефир, направени отпредставени в рецептата, са много меки и вкусни. След като сте закупили всички съставки, можете спокойно да се справите със сместа за тесто. За това се изисква да се налива киселото мляко напитка в метални контейнери, а след това леко да се затопли на огъня. След това в прясно кефир е необходимо да се добави сода за хляб и да се разбърква с лъжица, така че да е добре изгасена.

След като ферментиралото мляко е разпенено,Тя трябва да се излива в сол, пясък-захар и да разбие прясно яйце. След смесването на съставките, те трябва да добавят пресятото брашно и да заменят гъстото тесто. Кефирната основа трябва да бъде такава, че да не се придържа към ръцете.

Пасти за печене на кефир

Образуване на продукти

Пържени пайети на кефир може да се направи с абсолютно всякаква пълнеж. Например решихме да ги приготвим със зелен лук и яйца.

След като пълненето е обработено,продължете с образуването на пайове. За да направите това, от теста за кефир, трябва да запечатате парче и да го превъртите в торта с диаметър до 8 сантиметра. По-нататък в средата на продукта е необходимо да поставите пълнежа в размер на голяма пълна лъжица и след това здраво да захванете краищата на основата.

Процесът на пържене

Пачули върху кефир, пържени с яйце и зелен лукса много вкусни. За да ги направите, трябва да излеете растителната мазнина в тиган и да го затоплите много соло. Освен това във врящо масло е необходимо предварително да се оформят предварително оформени продукти. Запържете ги от двете страни до зачервяване.

Правилно присъства на гостите

Както можете да видите, представената рецепта за пърженипайове за кефир не изисква голям брой продукти, а също така не отнеме много време. След като всички продукти са кафяви, те трябва да бъдат извадени от маслото, поставени на чиния, а след това веднага да бъдат представени на приятелите заедно със сладък чай.

рецепта за пържени пайове на кефир

Кук домашно пържени пайове

Тестото върху кефира може да е дебело и течно. Как да направите първата опция, казахме по-горе. Що се отнася до второто, решихме да го опишем точно сега.

Така че, трябва:

  • съдържание на прясно мляко на кефир от 2,5% - точно 2 чаши;
  • рафинирано масло - използвано за печене;
  • содна канцелария - ½ малка лъжица;
  • солено море - използвайте за вкус;
  • яйцето е свежо - 2 бр.
  • пресято брашно - 1,5-2 чаши.

Ние правим основата

Тези пържени пайети на кисело мляко са много нежни и меки. Това се дължи на факта, че продуктите се приготвят на базата на течен тест. Как да го смесим, ще го кажем точно сега.

Така че, прясно кисело мляко трябва да се излее в металконтейнер и малко затопляне. След това се изисква да се добави сода за готвене и чрез интензивно смесване на съставките да се постигне разпенване на млечната напитка. След това е необходимо да победите пресни яйца в отделна купа. В крайна сметка те трябва да се добавят към кефира заедно с морска сол. Смесването на компонентите в хомогенно състояние изисква от тях постепенно да се изсипва пресятото брашно. Този продукт трябва да се добави, докато основата стане вискозна (както при палачинките).

пържени печени теста на кисело мляко

Ние създаваме и изпържваме продуктите

Трябва да направите вкусни пържени бонбони върху кефирсъс зеле или пълнене на месо. За да направите това, е необходимо да загреете маслото в тенджерата и след това да разтворите течната основа. Получената торта трябва незабавно да постави пълнежа. След това трябва да се покрие с друга голяма лъжица тесто и да се готви, докато долната част на пайките се опечелят. След известно време продуктът трябва да се завърти с лопата и да продължи с термообработката по същия начин.

След като двете страни на пайките са кафяви,те трябва да бъдат извадени от тенджерата и поставени върху чиния. В бъдеще следващата партида продукти трябва да се постави на тиган, като ги формира по подобен начин.

Правилно служи за вечеря

След пържене на всички торти на течен кефирна базата, те могат безопасно да бъдат представени за вечеря. Препоръчва се това да се направи в горещо състояние. В допълнение към тези продукти, можете да сервирате малко сос, както и сладък и силен чай.

вкусни пържени яйца на кисело мляко

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, не е нужно да приготвяте пайове за кефиртолкова трудно, колкото изглежда. Трябва също така да се отбележи, че те могат да се извършват с напълно различни пълнежи. По този начин домашно приготвените сладкиши с натрошени картофи, черен дроб, ориз и мляно месо са много вкусни. Можете да опитате всички представени продукти само ако използвате гореспоменатите рецепти. Бон апетит!

  • Оценка: