ТЪРСИ

Няколко начина да направите сладолед пламбир у дома

Сладоледът е популярен както за деца, така и за възрастни. Дори и през зимните дни, понякога искате да опитате апетитно лечение, а на празничната трапеза можете да сервирате цяла торта от този прекрасен продукт. Но композицията, която не е приятна с наличието на стабилизатори и подобрители на вкуса, ви кара да се чудите дали да се опитате да направите сладолед у дома си. Пломбиери, плодов лед или сметана-крем брюле - възможностите са ограничени само от въображението на готвача, който се захваща с бизнеса. Ако планирате често да подготвите студен десерт, можете дори да помислите за закупуване на специално устройство за подготовката му. Но ако идеята за това как да направите сладолед пломбир у дома, дойде в съзнанието ви за първи път, опитайте се да направите без специални устройства. И така, от какво се нуждаем?

Как да направите сладолед plombir у дома?

Как да направите сладолед?

За да опитате своя варен десерт не е такаще даде път на продуктите от магазина, но неговият състав ще бъде много по-полезен от индустриалния. Преди да направите домашен сладолед, заредете следните продукти: един литър мляко, 100 г масло, 2 чаши захар, една чаена лъжичка нишесте, 5 жълтъка. Предварително загрявайте млякото, като не го оставите да кипне. Добавете маслото и кипете. В отделна купа разклатете жълтъка и захарта със скорбяла внимателно, паунд и изсипете малко мляко. Разбъркайте. Изсипете получената смес в останалото мляко. Изчакайте за кипене и изключете огъня. Поставете контейнера за охлаждане в хладка вода. Разбъркайте, докато бъдещият сладолед престане да бъде горещ. Изсипете формите и замръзвайте и разбърквайте продукта на всеки четиридесет минути. Сега знаете как да направите сладолед plombir у дома. Ако предпочитате вкус на кондензирано мляко, добавете го към сместа от жълтъци и захар. Този сладолед е особено популярен сред сладките деца.

Сладолед в дома, пламбир

Друг начин да направите сладолед пламбир у дома

Не по-малко вкусно е шоколадовата версия на десерта. Ще ви трябват 3 жълтъка, 15 грама пудра захар, 2 плочки горчив шоколад, 300 г мляко, 150 г сметана. Смесете жълтъци с прах, изсипете в предварително загрята, но не вряща мляко. Разбърквайте постоянно. Изцедете получената смес и я приведете до ниска температура, докато стане гъста. Оставете да се охлади и добавете сметана и шоколад, разтопени по удобен начин. Разбъркайте отново и изсипете матриците. За еднородната текстура на десерта, го разбърквайте понякога през целия процес на замразяване.

Как да си направим сладолед

Най-лесният начин да направите сладолед е по-спокоен у дома

За този крем деликатес ще ви трябва 4жълтък от пилешки яйца, 150 г гранулирана захар, 200 г сметана, 500 г мляко. Пъхнете жълтъците със захарна тръба - сместа трябва да стане бяла. Изсипете млякото и го разбъркайте. Отделно сменете крема и добавете към сместа. За да сте сигурни, че сладоледът няма богат вкус на яйцата, трябва да добавите ванилин или ванилова захар. Получената смес трябва да се излива в сладоледени форми и да се постави в хладилника за замразяване. Не забравяйте да смесите десерта от време на време за най-добър резултат.

  • Оценка: