ТЪРСИ

Вкусно сладкиши: рецепта за пайове с черен дроб

Фактът, че пайките са любимите сладкишимного, безспорен факт. Те могат да бъдат приготвени със сладък пълнеж, зеленчуци, месо или черен дроб. В зависимост от пълнежа и вида на тестото, това сладкиши може да бъде пържено или изпечено във фурната. Един от най-често срещаните пълнежи е черният дроб. Можете да го използвате сами или да добавите някои съставки.

Най-често рецептата за пайове с черен дроб е хубавае проста. За пълнене се вземат килограми черен дроб, за предпочитане говеждо или пиле, 2 малки лука, 100 грама мазнини, сол. Черният дроб се приготвя предварително, след това се смила в блендер или месомелачка с добавяне на белен лук и мазнина (твърда кора, която трябва да бъде отрязана). Сместа се добавя със сол и подправки в зависимост от предпочитанията за вкус. Всичко е поставено върху загрята тиган и пържено за няколко минути. Тук можете първоначално да добавите варени моркови, настъргани на ренде или натрошени в месомелачка.

Много любовници имат свои собствените харесаха рецептата за пайове с черен дроб, включително пълнеж. Един от най-простите варианти е варен черен дроб, нарязан на месомелачка, добавяне на пържени лук, сол. Някои предпочитат да приготвят ястия с черен дроб и ориз. В този случай нарязания черен дроб се добавя около чаша варен ориз, всичко е добре смесено. Ако трябва да направите пайове с черен дроб и картофи, поставете няколко лъжици картофено пюре в пълнежа.

Така че, след като бяха избрани и готвенипълнене, започваме да подготвяме тестото. То също може да бъде различно. Така че, например, има рецепта за пайове с черен дроб, приготвени от мая тесто върху кефир. Това отнема 2 супени лъжици високоскоростна мая, които се смесват в чаша леко затоплен кефир (вместо това можете да вземете киселото мляко). Това също така добавя 2 супени лъжици захар. Един килограм брашно се разпространява на масата под формата на пързалка, в която се прави депресия. Тук се прибавя внимателно получената смес от kefir, добавя се яйце, разтопеният маргарин и тестото се омесва. Остава известно време, докато не се увеличи. След това отново месят, разделете се на няколко еднакви по размер парчета и мухъл пайове, като пълнеж. Печете ги във фурната при средна температура, докато те изгорят отгоре. За да може печенето да има приятен цвят и блясък отгоре, то се намазва със смес от яйчна мляко или захарен сироп.

Ако пачатата ще бъдат печени в тиган, тогава заНеобходимо е да разтворите 10 грама дрожди в чаша топло мляко, добавете 1 супена лъжица захар, брашно. Също така добавя яйце, няколко лъжици растително масло и сол на вкус. Тестото е месене, което не трябва да се окаже твърде стръмно, така че леко да се придържа към ръцете ви. Тестото се оставя няколко часа на топло място, след което се пържи и пържене в много сладкиши.

Ако любовницата е ограничена във времето, тогаваизползвайте следната рецепта. Чаша заквасена сметана се взима половин чаша кефир, яйце, щипка сол и малко захар. Добавете няколко лъжици растително масло и една чаена лъжичка сода. След това брашното се излива в сместа. Това ще отнеме около три чаши, но може да се окаже и повече. Тестото се меси в хомогенна маса, разделена на малки бучки, които се притискат леко в плоска торта и в средата се поставя пълнеж от черния дроб. От двете страни пастичките са внимателно подрязани и пържени със средна топлина от двете страни.

Аз трябва да кажа, че няма значение какво не е бил избран черния дроб рецептата пайове, важно е в добро настроение и желание да угоди на семейството, а след това не забравяйте да получите вкусни сладкиши, въздух и топене в устата си.

  • Оценка: