ТЪРСИ

Закуски от пита хляб

Прости ястия от тънка арменска лавашсе подготвят много бързо, но винаги са вкусни и задоволяващи. В зависимост от използваните съставки, лавашките закуски ще бъдат подходящи за редовна семейна вечеря, пикник с приятели и празничен повод.

Ако полагате много малко усилия и също така показвате въображение, дори най-простите закуски от пита хляб могат да се превърнат в истински кулинарен шедьовър.

Празничен предястие на пита хляб с червена риба

Червената риба - винаги е вкусна и ако я сложите като пълнеж от ролки от лаваш, тя все пак ще бъде много красива, елегантна и празнична!

съставки:

осолена червена риба (сьомга, пъстърва или розова сьомга) - 100 g,

лаваш - 4 бр.,

сметано сирене - 70 грама,

зелена салата - 4-5 листа,

Български пипер (ярко жълт цвят) - 1 бр.

Метод за приготвяне:

Лаваш наряза наполовина. Половината намазка меко сирене, покрийте с маруля, сложи пипер филийки. Покрийте горната част на втората половина Лаваш, предварително намазана с масло сирене, а след това в началото да се сложи зелена салата, а от тях - на тънки парчета червена риба. Всички слоеве внимателно се сгъстяват в стегнат рол и се изпращат в хладилник за един час. Преди да подадете голяма ролка на масата, трябва да изрежете парчетата от 3 см.

Получените ролки, благодарение на многоцветните съставки: червена риба, зелена салата и жълт черен пипер - са ярки и много приятни!

Ягодни ягоди от лаваш

Този вариант на топла закуска от лавашподготвя бързо и изглежда изключително необичайно и апетитно. Тези оригинални хрупкави слама пълнени с мляно месо ще бъдат особено харесвани от феновете на chebureks и пържени пайове.

съставки:

лаваш - 1 опаковка,

мляно месо от всяко месо - 600 грама,

твърдо сирене - 160 грама,

сурово яйце - 2 бр.,

зелен лук - ½ греда,

оцет (за предпочитане ябълка) - ½ ч.л.,

зелени - ½ молив,

подправки - на вкус,

всяко растително масло (маслини, например) - 3 супени лъжици.

Метод за приготвяне:

Смажете мляното месо и го разбъркайте финонарязани зеленчуци и зелен лук, поръсени с ябълков оцет. Добавете към масата настъргано сирене и два яйчни жълтъка, сол и черен пипер на вкус. Полученият пълнеж е добре смесен.

Лаваши се нарязва на четири части, така че отВсяка пита се превръща в 4 триъгълника (по-точно в сектора). За всеки триъгълник разстиламе пълненето на месото и плътно завъртяхме тръбите, така че те да не се разгръщат. Краищата на питата трябва да бъдат намазани с яйчен белтък.

Тръбите се запържват в тиган със зехтин до появата на апетитна характерна кора. След това, за да се отървем от излишния петрол, ние ги накисваме с хартиени кърпи.

За да ядете хрупкави тубули е по-добре горещо, като се подправя с майонеза, заквасена сметана или кетчуп.

Конвертируем пита хляб с разтопено сирене и орехи

Много вкусни пикантни предястия от лаваш, чиито рецепти са дадени тук, ще бъдат отлично допълнение към кебап по време на пикник на чист въздух.

съставки:

тънък лаваш - 3 бр.,

крема сирене - 1 кръпка.,

варени пилешки яйца - 3 бр.,

чесън - 3-4 денички,

сол, черен пипер - добавете, ако желаете,

орехи - ¼,

майонеза - 120 г,

зелен лъч - 1/2 лъч,

пресен копър - 1 куп.

Метод за приготвяне:

Ние първо правим пълнеж за нашитепликове. За да направите това, заменете вилицата със сирене и го разбъркайте с нарязани варени яйца, натрошени орехи, преминете през специална преса с чесън и също с нарязан на ситно копър. Запълваме получената смес с майонеза, сезон с подправки.

Лаваш нарязан наполовина, леко смазанмайонеза. После сложихме една голяма супена лъжица пълнеж и после се превърнахме в чист плик. Ние ги кръстосваме кръстосано с перата на зелен лук и украсяваме с копърски клончета. Нашите вкусни пликове са готови! Разнообразувайте пълненето в тази рецепта - и всеки път, когато няма да изненадате близките си с нови ястия.

Не забравяйте да приготвите вкусни закуски на пита хляб и да ги моля приятели и семейство! Бон апетит!

  • Оценка: