ТЪРСИ

Скариди: рецепти за салати и леки закуски

Скариди е добре, просто много вкусно и полезноморски дарове. Много полезни свойства се комбинират в тях с изискан вкус, което в крайна сметка води до факта, че почти на всяка празнична маса можете да видите скариди. Рецепти за готвене с тях са многобройни, опитайте се да разкажете за няколко от тях.

Рецепти от скара: скариди с чесън в лимонов сок

Това ястие дойде при нас от Италия и товатова не е изненадващо, защото има италиански вкус и деликатес. За да се подготви закуска, ще ви трябва един фунт обелени скариди, 2 супени лъжици ситно нарязан чесън и зехтин, една четвърт чаша лимонов сок и ситно нарязан магданоз, половин чаена лъжичка черен пипер и черен сол.

Скариди трябва да се готвят в солена вода, чесън- изпържете в зехтина (за около минута), след това добавете лимонов сок, сол, черен пипер и сложете магданоз в тиган. Разбъркайте докато пържене минута. По този начин ще получите марината, която трябва да напълните на скаридите. Дайте ястие promarinovatsya часа 2 и вече на масата можете да служите рафинирани "италиански" скариди!

Рецепти от скариди: броколи със скариди

Друга рецепта за ястие с скариди евкусни любители на вкусни ястия. За да го направите, ще трябва да складирате с такъв набор от продукти: лют червен пипер (прясно) - 1 парче, фъстъчено масло - 3 маси. л. Броколи - половин килограм, чесън - 3 скилидки, скариди, варени и обелени - 120 грама, палмова захар - половин чаена лъжичка, рибен сос - 1 маса. л.

Пипер фино нарязан, броколи - филийкиоколо 2 см. в горещо олио в тиган, които искате да добавите нарязан чесън и леко се запържва. След като чесъна започва да се променя цвета, добавете черен пипер и обратно задушава още една минута. След това сложете в тигана и броколите и се запържва всички заедно в продължение на още 3 минути, след това се покрива и оставете да къкри на много слаб огън за 5 минути (в края на краищата, за да получите готовия зеле с хрупкава коричка). Получената смес трябва да се добави нарязан скариди, сос и захар.

Рецепти за скариди: скариди в бекон

За да приготвите това ястие, ще имате нужда от скариди, лимон, бекон, подправки на вкус и клечки за зъби.

Скариди трябва да се размразят и да се почистват с влажна.На следващо място, поръсете ги с подправки и vzbryzgivaem лимонов сок и половин час отпуск за мариновани. След това всеки скариди трябва да бъдат увити в тънко нарязан бекон, но бекон не е да се обърнеш - закрепете с клечка за зъби. На върха отново, сол и черен пипер. След това изложи на блюдото на тиган с горещо масло (той може да добави чесън или розмарин) и Скара от всяка страна, да бекон е мокър. Това ястие е идеален за тези, които обичат месо колкото скариди.

Рецепти за скариди: супа от скариди с кнедли

За да направите тази екзотична супавземете 50 грама скариди 20 грама моркови, 15 грама лук, малко магданоз и масло. За кнедли се нуждаете от грис в количество от 20 грама, 30 грама мляко, 1 яйце и 20 грама масло.

Варени скариди трябва да бъдат нарязани на парчета,зеленчуци също, и след това се запържва. От грис, трябва да готвите гъста каша, и след охлаждане, го разбъркайте с фино нарязани яйца и масло. След това те образуват кнедли с еднакви размери и форма, които са по-подходящи за тях и се варят в солена вода. След като кнедли са заварени, те се хвърлят обратно към коритото, а нарязания бульон е нарязан на зеленчуци, който трябва да се вари около 5-10 минути. След това свалят скаридите, леко готвят и оставят да се варят. Ябълките и билките в супата се поставят вече, когато се сервират на масата. Супата е много лека, основната хранителна съставка в нея е скариди.

Рецепти за скариди: скариди в сайдер

За да подготвите ястието, ще ви трябва 0,5 кг скарида 1,5 литра. ябълково вино, малко мащерка, дафинов лист и сол.

Cider mix 1:1 с вода, добавете подправки и сол, измийте скариди и гответе за 2-3 минути. След това щам, обелете скарипа. На масата трябва да се сервират хляб (или бисквити) и масло.

  • Оценка: