ТЪРСИ

Рецепта за пайове със зеле

Пайове със зеле - вкусно ястие. Те могат да бъдат пържени, но можете да се печете във фурната. Пълнежът може да съдържа както прясно зеле, така и кисело зеле. Тестото може да се приготви както в дрожди, така и без мая.

Най-простата рецепта за пайове със зеле, коетосе приготвят много бързо, включва мая тесто. Много домакини подготвят полуготов продукт, отстранете го в хладилника. От време на време те разнообразяват менюто на семейството си с вкусни пайове. Ако тестото е готово, пълненето е лесно за приготвяне. И пайове с топлина от горещината ще имате хълм на масата дори през делничните дни след работа. Нека и ние ще видим как да направим пайове със зеле по този начин.

Първо, подгответе дрождовите пайове със зеле. За теста вземем една чаша мляко, 2 супени лъжици захар, половин лъжица сол, малко по-малко от цяла глутница маргарин, 4 супени лъжици суха мая, 2 яйца и 3 и половина чаши брашно. При отрязването на теста се нуждаете от малко растително масло.

Сега медете тестото. За да направите това, загрейте заедно млякото и маргарина, така че да се топи, добавете захар и сол към течността и карайте и двете яйца. Брашното и маята се смесват, изсипват се в тенджера и се месят тестото. Станете на топло място само за половин час. Както можете да видите, много кратко.

И ние няма да прекараме време напразно и да се подготвимплънка. Тя се нуждае от една глава зеле и две твърдо сварени яйца. Зелето се втрива върху голяма ренде, сол, се размесва и изстисква излишния сок през гевгир. Варени яйца са малки и се добавят към зелето. Ако искате. След това можете да нарязани на малки кубчета и лук. Пълнежът е готов.

Сега нарязаме тестото в топчета, изравняваме ги, поставяме пълнежа в средата и краищата се раздробяват добре. Такива бисквити се пекат във фурната за половин час. Температурата на нагряване е 220 градуса.

Леко други дрожди пайове със зелеТе се получават, ако използвате следната рецепта за пирожки със зеле. Тестото е почти приготвено, както и това, което споменахме по-горе. И за пълнене на зеле СРЮ в растително масло с добавяне на подправки и билки. ако пържени в сметана, това ще бъде дори по-вкусно. Тези пасти могат да бъдат пържени и изпечени. Тя ще бъде еднакво вкусна.

И как да готвя пайове със зеле без маяначин, питаш. Е, нека да разгледаме рецептата за пайове със зеле. Предимството му е, че отнема още по-малко време за приготвяне на това ястие, защото не трябва да чакате тестото да се издигне.

За теста вземете чаша кефир, половин килограмбрашно, 1 пилешко яйце, 3 супени лъжици растително масло, 1 чаена лъжичка бакпулвер или сода за чай, 2 супени лъжици захар и щипка сол. Можем да измием яйцата със сол и захар, да добавим растителното масло и да смесим масата до състояние на еднородност. Сока или бакпулвера се охлажда в кефир, комбинира се с първата смес и започва да се омесва тестото, като се излива в малки порции. Това се прави така, че да не се окаже твърде стръмно. Излишно брашно в тази рецепта пайове със зеле не е позволено. Трябва да се месят внимателно, така че в края на месят тестото да не се придържа към вашите ръце.

Това тесто се комбинира със запълване на зелесъвършен. Да започнем тези пасти с кисело зеле. За да направите това, нека измием зелето. Ако се измие солта, тогава ще изцеждаме зелето и ще го пипетираме. След това изпържете в олио в тиган. Необходимо е да се изпържи, докато водата се изпари напълно.

Сега нарязане на тестото в топки, да ги изхвърлят. Поставете пълнежа, внимателно щраквайте ръбовете във фурната. За красота можете да смажете горната част на продуктите с яйчен жълтък. Когато пайовете се пекат, поръсете ги с студена вода и покрийте за известно време с кърпа. Те ще станат меки и още по-ароматни.

Такива пайове са отлични и в пържена форма.

  • Оценка: