ТЪРСИ

Класическа рецепта за салата с гъби и ракови пръчки

Подготовката на салата е поле заексперименти, начин на въплъщение на всякакви кулинарни фантазии. Понякога изглежда, че несъвместими продукти, срещани в салата, придобиват оригинален вкус. Мнозина могат да мислят, че гъбите не се комбинират с рибни продукти, но това е грешка. От гъби, рибни пръчки или миди, калмари произвеждат великолепна салата. Това ястие може да се сервира студено и горещо.

Гъби за салата

Рецепта за салата с гъби и ракови пръчкипредполага използването на практични всякакви гъби: шафран, кантарис, пяна. Можете да добавите благороден белот, бяла, брезова кора. За салата използвайте пресни, кисели или солени гъби. Не забравяйте, че преди да използвате солени гъби е необходимо да се държи в студена вода. Нека те дават допълнително количество сол. Използвайте любимите си гъби в рецептата. Във всеки случай ще бъде много удовлетворяващо ястие, като салатите са добре поставени на масата по време на зимните празници.

салата рецепта с гъби и ракови пръчки

Рецепта за салата с гъби и ракови пръчки

Подгответе продуктите:

  • нарязани или осолени гъби - 150-200 g;
  • яйце - 4 броя, варени;
  • лук - 1 брой;
  • раци или кексчета - 200 г;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • кутия консервирана царевица;
  • сол и черен пипер;
  • някои Зелените;
  • майонеза или заквасена сметана.

Трябва да смилате лука, да ги поставите в купа,добавете малко сол и оцет. Рак пръчки нарязани на кубчета, яйцата и сиренето също са нарязани на ситно или настъргани, едно яйце, заделени за декорация. В гъбички източване маринатата и ги изплакнете, ако използвате солени гъби, а след това ги накиснете за 10 минути в студена вода, а след това те трябва да бъдат нарязани на малки парченца. Всички приготвени съставки се смесват, добавете сол, черен пипер, майонеза, поръсва се с билки на върха и украсете с настърган на ренде глоба яйца.

Рецепта за салата с гъби и ракови пръчкиТя ще бъде по-оригинално, ако всички съставки са наслоени в следния ред: купа за салата смазва майонеза или заквасена сметана, царевица на дъното на разпространението, а след това - гъбите на топ - лук, сирене, а след това - яйца и раци пръчки. Всеки слой смазва майонеза не забравяме, сол и черен пипер, маруля отгоре украсяват зелени яйца и настърган.

Тази салата рецепта с гъби и рациХалките не предвиждат стриктно спазване на всички елементи. Можете да добавяте и премахвате продукти, да правите свои собствени промени. Вместо киселинни или осолени гъби можете да използвате пресни. В този случай те се пъртят с лук и се оставят да се охладят. Когато използвате пържени гъби, не добавяйте моркови в салатата, тъй като прекъсва вкуса им. С пържени гъби много добра комбинация от ориз. В тази форма, салата може да претендира за пълноценно втори курс.

Рецепта за салата с гъби и раци и ориз

За готвене се нуждаем от:

  • Пресни гъби - 500 г;
  • раци - 200 г;
  • дълъг зърно ориз, пара по-добре - 1 стъкло;
  • лук - 2 броя;
  • скилидка чесън;
  • лимон - 1 брой;
  • сол, пипер на вкус;
  • зелени;
  • майонеза;
  • соев сос (по избор).

салатна рецепта с гъби и ракови пръчки и ориз

Гъби с лук, нарязани на зеленчуцимасло, ориз се вари и се изплаква в студена вода. Гъби с лук и ориз се смесват, добавете ракови пръчици, чесън, сок от цял ​​лимон, сезонна салата с майонеза, разбъркайте всичко и украсете със зелени. Ако ви харесва соев сос, добавете го безопасно в салатата.

Експериментирайте, не се страхувайте да комбинирате гъби с морски дарове, добавете миди, калмари, раци на салата. Радвай се на себе си и на гостите си.

  • Оценка: