ТЪРСИ

Любими сладкиши: пайове с конфитюр

Независимо от факта, че пастирите са честигост на масата, те все още са обичани от много хора. Всеки има свой собствен начин да прави тесто и пълнеж, с лични малки тайни. Особено обичани от деца и възрастни са конфитюр и сладкиши, които могат да бъдат отлична следобедна закуска или пълноценна закуска.

Размерът и методът на скулптурирането на продуктите са индивидуални. Това ястие може да бъде приготвено във фурната или в тигана. В същото време тест рецепти ще бъдат различни. Подготовката на сладкарски пайове не е толкова лесно, колкото изглежда, защото неправилно направеното тесто може да ги накара да се спукат по време на процеса на пържене и пълненето ще изтече.

За да го приготвитефурна, обикновено използвайте мая тесто. За подготовката му ще се нуждаете от килограм брашно, една чаена лъжичка мая, една щипка сол, 25 грама захар. Тези сухи съставки се смесват и се изсипва тънък поток от топла преварена вода (ще са необходими около 200 грама). В резултат на това тестото не трябва да се залепва, когато го докоснете. Също така си заслужава да добавите 35 грама стопен маргарин или масло (последният вариант е за предпочитане, тъй като крайните продукти ще бъдат по-буйни и нежни по вкус). Тестото се оставя на топло място за 2-3 часа, т.е. докато не се разшири. След това, формовани пайове с конфитюр, които ще бъдат печени във фурната при средна температура от около 40 минути.

Ако трябва да изпържите този продукттиган, а след това за тестото е по-добре да се използва мляко. В този случай съставките на паунд брашно ще бъдат следните: чаша мляко, суха мая (около 10 грама или 2 супени лъжици), сурово яйце, малко сол и захар на вкуса на готвача. Също така, на тестото се добавят няколко супени лъжици слънчогледово масло, но можете да го направите без него. След като тестото се меси, то се покрива със салфетка и се оставя при стайна температура.

След известно време си струва отново да се смеси,добавете малко брашно, ако е необходимо. Резултатът трябва да бъде меко тесто, което не се придържа към ръцете, но не е твърде стръмно (тъй като готовите продукти могат да бъдат сурови). Изпълненото тесто е разделено на няколко части, всяка от които е тънко навита, пълнежът е поставен вътре и ръбовете са извадени. Запържете пайките с конфитюр в тиган със слънчогледово олио от двете страни до розов цвят.

Пълнежът може да е съвсем различен.конфитюр или конфитюр. Apple традиционно се приема, но си струва да се обърне внимание на интересния вкус на дюля или сладко от сладко. Можете да добавите различни плодове или плодове, нарязани на парчета. Завършеното сладко запълване на пайките не трябва да е прекалено течно, тъй като може да изтече - и резултатът ще бъде не само изгорели продукти, но и много трудни за миене съдове. Ако обаче задръстите течността, можете да добавите обратно супена лъжица картофено нишесте, което може да бъде заменено с брашно.

В случай на непредвидени гости или досъкратете процеса на готвене, можете да използвате готови задушни сладкиши, които могат да бъдат закупени предварително в почти всеки магазин. В този случай рецептата за сладкиши ще изглежда така. Тестото трябва да се размразява при стайна температура, нарязани на малки кръгове, които поставят уплътнението. След като сте извадили краищата, придайте на продукта продълговата форма. По-добре е тази печка да се пече на средна температура за около половин час. За да се направят първите блестящи блюда, те се замърсяват с предварително приготвен яйчен жълтък или захарен сироп.

Струва си да се отбележи, че почти всяка домакиняима свои собствени тайни за готвене на това ястие. И въпреки факта, че пърженето на пайките е доста дълъг процес, резултатът ще задоволи цялото семейство, особено ако правилно се спазва рецептата за приготвяне.

  • Оценка: