ТЪРСИ

Как да готвя ориз за ролки

Понастоящем нарастващата популярност в САЩцелият свят получава такова ястие от японска кухня като ролки. Разбира се, можете просто да ги купите в ресторант, но е много по-евтино и по-добре да ги направите у дома си сами.

След готвене ролки у дома е много вълнуваща дейност.

Сега можете да намерите огромен брой рецепти готварски ролки. Те се приготвят от различни морски дарове и ориз.

Може би най-важната съставка тук е оризът. Така че вкусът на ролки директно зависи от това дали сте избрали качествения ориз и дали е готвено правилно.

И тук възниква въпросът: "Как да приготвяме ориза за ролки правилно?" Това е точно каква ще бъде статията ни.

Преди да готвите ориз за ролки, трябва да разберете какво е необходимо за това.

За да подготвите този ориз, ще ви трябва следните съставки:

  • 250 ml кръгъл ориз;
  • 50 мл ориз или друг плодов оцет;
  • 1 супена лъжица гранулирана захар;
  • 1 чаена лъжичка сол за готвене.

Преди да започнете да готвите ориз, имате нужда от негоще бъдат старателно изплакнати поне три пъти, за да изчезне мътна утайка. След това трябва да го хвърлите в гънка и да изцедите цялата течност. За готвенето трябва да приготвите неглазиран саксия (или тенджера) с дебело дъно. Само в него можете да измиете ориза за ролки. Но най-важното е да проверите дали няма вътрешна вода.

И така, тук, всъщност рецептата на ориз за ролки:

Първа стъпка.

Необходимо е ориза за ролки да се оформи върху хартиена кърпа или върху салфетка и допълнително да се изсуши за около час.

Стъпка втора.

След един час ще трябва да попълнитев тенджерата около 1,5 литра вода, сложете оризова крупа и я поставете на среден огън върху печката. Същевременно тенджерът трябва да бъде затворен с капак.

Стъпка 3.

Колко да готвя ориз за ролки?Само за кратко, веднага щом започне кипването в тенджерата, трябва да намалите топлината на печката до много бавна и да готвите ориза за около 13-15 минути. Японците често се прибавят при готвене на суха кафява водораслика, която придава на ориза за ролите особен аромат. Но това е доста трудно да се намери в нашите магазини, така че можете да направите без него.

Стъпка четири.

След това свалете котлона от печката, без да отваряте капака, и оставете ориза да стърже около 10-15 минути.

Стъпка пет.

И в този момент в чаша, смесете захарта, солта и оцета.

Стъпка шест.

След това е необходимо да излеете получения ориз от марината. Не го безпокойте, просто го завъртете със шпатула.

Стъпка 7.

В крайна сметка трябва да дадете малко охлаждане на ориза и след това можете да започнете директно подготовката на ролите.

Е, това всъщност е всичко.

За да получите най-добрия резултат, можетеизползвайте специална електрическа готварска печка за ориз. Но една микровълнова печка за готвене на ориз за ролки не е абсолютно подходяща. Е, поне, създателите на рола - японците не го приемат.

Да, и заслужава да се отбележи, че вместо нашетоястия от марината Японските готвачи подготвят аазезу, който по принцип е сходен с него, само с една разлика - освен оцет, гранулирана захар и сол, добавя още половин литър саке.

Както можете да видите, можете да приготвите ориз за ролки иу дома, след съвет за това как да готвя ориз за ролки. Ще спестите не само вашите пари. но също така да получите голямо удоволствие! И в това сме сигурни сто процента. Основното е само да се даде само час, така че завършеният резултат да донесе максимално удоволствие. Ролите, направени от собствени ръце, имат специален вкус, вкус на собствен шедьовър.

Мислим, че сега сте научили всичко, от което се нуждаетекак да готвя ориз за ролки. Успех за вас, нашите скъпи готвачи! Бихме искали да имате свои роли се оказа голям, и на вашите близки и приятели да ги оценявам!

  • Оценка: