ТЪРСИ

Обща и основна рецепта за салати с миди

Рецепта за салати с миди

Мидите, както и другите морски дарове, са максималнитепротеини и, парадоксално, доста калории. Поради това те често се използват при диетично хранене. Те напълно насищат тялото и са напълно безвредни за талията: 100 g от продукта съдържат само 20 kcal. В допълнение, мидите са богати на витамини, ненаситени мастни киселини и минерали.

Тези морски дарове се използват за първите курсове,сервирайте, правете леки закуски. По-долу е основната рецепта за салати с миди. Въз основа на това, експериментирайки с различни зеленчуци и превръзки, можете да готвите много вкусни ястия.

Изборът на мидите трябва да се поеме много отговорно. Не забравяйте, че морските дарове са нетрайни. Ако купувате замразени черупкови организми и няма да ги готвите днес, не позволявайте топенето на опаковката. Задушени миди могат да причинят опасно отравяне. Свежите черупкови организми имат плътно затворени черупки и приятна миризма. Основната рецепта за салати с миди предполага използването на варени морски дарове без черупки.

Салата от кисели миди

В случай на използване на замразени черупкови организмитрябва да се погрижите пакетът да се разтопи постепенно. Необходимо е да го смените от фризера до долния рафт на хладилника. След това измийте мекотелите с течаща вода. Поставете морските дарове в тенджера и гответе. Универсалната рецепта за салати с миди не показва как се приготвят, защото има различни начини, доколкото те трябва да се приготвят във врящо мляко. Но в повечето случаи мекотелите се изсипват със студена вода, леко осолени и се огъват. След кипене, те могат да готвят в продължение на две минути. Млякото се пълни с вряла вода. Там те трябва да стоят малко по-дълго - четири минути. Готвенето на черупкови организми може да бъде в червено вино.

Най-простата салата от миди е с яйца

Трябва да решетка 150 грама твърдо сирене, нарязаникръгове от пресни краставици. Сварете 200 г миди и 3 яйца. Накрая малък срез. Сложете миди, сирене и яйца, сезон с майонеза. Поставете салата на дъното на чинията. Листата също са поставени на върха. Гарнирайте с краставици и магданоз. Това ястие може да бъде променено. Вместо листа от салата - Пекинско зеле. Сиренето може да се нарязва на кубчета, а пресни краставици да се заменят с коренища.

Мида салата с яйца

Но салата от мариновани миди готвиследва с варени зеленчуци. Можете да си купите пакет, ако имате нужда, но ако искате да направите всичко от "а" до "аз", нарязайте моркова, малка вилица карфиол, червен пипер, половин крушка. Напълнете всичко със студена вода, добавете щипка шафран, 10 зърна от кориандър и гответе. Когато течността се свари, изсипете една четвърт чаша оцет със шери. Зеленчуците се хвърлят в шушулка, смесват се с 300 грама боядисани миди. Добавете няколко нарязани черешови домати. За да напълните тази салата следва зехтин и лимонов сок.

Има по-задоволителна рецепта за салати с миди.Подходящ е за лесен обяд. Първо, отделно варийте ориз или макаронени изделия. На тази основа, пържени гъби органично годни, благородни риба парчета (сьомга, сьомга), консервирани царевица, орехи, ябълки и домашни маринати.

  • Оценка: