ТЪРСИ

Френски кифли - рецепта

Много обичам пресни домашно приготвени сладкиши. Тази статия публикува една от простите рецепти, които винаги можете да използвате, за да направите вкусна храна за вечеря или за празнична трапеза. Тези меки френски ролки могат да бъдат както сладки, така и солени - всичко зависи от вашето желание.

Френска кифла рецепта

За да ги печете, ще ви трябва следните съставки:

- 2,5 чаши брашно от хляб;

- 1 чаена лъжичка сол;

- 1 супена лъжица чай захар;

- 1/4 чаена лъжичка дрожди;

- 1 чаша топла вода.

За апетитна кора:

- 1 чаша вряла вода;

- 2 лъжици бакпулвер;

- малко сол;

- 3 супени лъжици масло масло (разтопено).

Френските кифли са рецепта за готвене:

Разтопете дрождите в топла вода. Разбъркайте бързо и оставете да престои 10 минути. През това време те трябва да започнат да разпенват силно.

Смесете брашно, сол и захар с мая с водаизползвайки миксер. Постепенно изсипете сухи съставки, така че да не излитат от контейнера. След като всички съставки са добавени в точното количество, разбъркайте ги в продължение на пет минути.

Френски кифли рецепта с снимка

Веднага след като тестото стане гладко, поставете го на флора и направете топка. След това го сгънете в чантата и я оставете за 30 минути.

След половин час тестото трябва да се увеличи най-малко два пъти по-голям - заради това ще получите буйни френски ролки.

Рецептата освен това изисква следните действия. Смесете чаша вряла вода с две супени лъжици прах за печене на масата.

Вероятно това е добро време за предварително подгряване на фурната до 250 градуса.

Извадете тестото от торбата и я поставете върху мазнина за печене. Нарежете го на осем равни части. След това го оставете да престои 10 минути. През това време тя трябва да се увеличи леко.

меки френски ролки

Френски кифли, рецепта. Създаване на формуляр

Разточете парчета тесто на свой ред дълготънки мустаци и формата на кифлички. След това ги намокряйте, четири парчета едновременно, в разтвор на бакпулвер (задръжте го за няколко минути, след това го поставете върху лист за печене и го оставете да стои 2-3 минути). Поръсете кифли със захар или сол (по Ваша преценка). По желание можете да им дадете някакъв друг вид. Френските ролки (рецепта с снимка, представена в статията) могат да бъдат най-разнообразни по вид, като отличителната им особеност е мекота и блясък.

Печете получените продукти за десетминути, докато не станат златисто кафяви. След това разтопете 3 супени лъжици. масло и смазка френски бисквити (рецепта за готвене завършва тук), веднага след като ги извадите от фурната. Оставете ги да се охладят и веднага служат. Ако желаете, можете да ги поръсите не само със сол или захар, но и с червен пипер, канела и други подправки. Освен това можете да експериментирате с количеството захар, добавено към тестото. Тези френски ролки могат да се сервират на масата като отделно ястие, а вместо хляб за обяд или вечеря.

  • Оценка: