ТЪРСИ

Гнезда на мляно месо - празнична версия на котлети

Котлети от мляно месо се обичат от много хора. Но в крайна сметка, понякога най-любимото ястие е "скучно", а вие искате нещо ново, оригинално, но не по-малко вкусно. Съвършена алтернатива на котлета може да стане гнездие на мляно месо. Това ястие е не само вкусно, но и изглежда впечатляващо.

Възможности за правене на гнезда от месосирене има много, ще разгледаме само няколко от тях, а кулинарните специалисти, използвайки въображението и вкуса си, ще могат да създадат свои собствени рецепти за това ястие.

Например, нека подготвим гнездата с пълнежяйце. За да направите това, ние се нуждаем от всеки (за вашия вкус) мляно месо в размер на 500 грама. Част хляб или хляб, чаша мляко, което използваме за накисване на хляба, един среден лук и моркови, пет яйца, сол и подправки. За да смажете матрицата, се нуждаете от малко растително масло или мазнини.

Започваме да подготвяме гнезда от пълнеж. Колкото е възможно по-малко, намалете крушката и морковите, които ще разтрием на най-малката ренде. Хлябът се накисва в млякото и след това изтласкайте излишната течност. Слагаме в купа силово месо, хляб, настъргани зеленчуци и разбиваме яйцата там. Смесете всичко добре, сол и добавете подправки. Можете да поставите Зелените.

Разделим силовото месо на три еднакви части и ние мухлясаме от него"топки". Тогава в горната част правим широка депресия, образувайки гнездо. Слагаме нашите продукти на тава за печене, която предварително не е забравена за петрол. Във всяко гнездо леко разбиваме едно сурово яйце, леко сол и изпращаме гнездата си от пълнежа в пещта. Печете около четиридесет минути при температура от 180 градуса. Такива гнезда могат да се пекат в микровълновата фурна.

Красотата на това ястие е, че е възможно да изберетедруго пълнеж, за да подготвят все повече и повече нови възможности. Например, в предишната рецепта, можете да замените суровото яйце, варено, нарязано на половинки и положено в гнездо на мляно протеиново нагоре. Или направете пълнеж от нарязани варени яйца и зелени с добавяне на масло. И можете да подготвите гнезда на мляно месо с гъби.

За това ястие можете да използвате пресни,осолени или сушени гъби. Когато се използват сухи гъби, те трябва да бъдат предварително накиснати и варени. Варени или осолени гъби трябва да бъдат нарязани на малки парчета и пържени с лук, без да се забравя сол или черен пипер. В пълнежа можете да добавите настъргано сирене и заквасена сметана. Самите гнезда се приготвят по същия начин, както в първата рецепта, след това се пълнят с готовия пълнеж и се пекат във фурната.

И ако искате да готвите екзотично ястие, тогавагнезди, приготвени от мляно месо, могат да бъдат парчета от ананас и киви. Можете да украсите такова ястие с боровинки или череши, след като сте извадили костите от него.

Гнезда с мляно месо може да се приготви от макаронени изделия. За да направите това, трябва да купите макаронени изделия в магазина, които вече са образувани под формата на гнезда. За пет от тези "гнезда" се нуждаем от двеста грама готови за консумация месни кайма. За да приготвим соса, трябва да вземем две лъжици доматен сос, една лъжица майонеза и заквасена сметана, сто и петдесет милилитра сметана, петдесет грама сирене и толкова за поръсване и подправка.

Смесете всички съставки за соса в купа, сол и го подправете по вкус. Добре е да добавите в соса сух или свеж, ситно нарязан босилек.

След това отнемаме гроздовете с макарони и ги слагаметенджера или дълбокото тиган. Запълваме дупките на гнездата с мляно месо, поръсваме сиренето на върха и изсипваме приготвения сос. Покрийте съдовете с капак и загрейте на слаб огън за около двадесет минути от началото на кипенето. Също така, тези гнезда могат да бъдат изпечени във фурната или варени в микровълнова фурна.

Ако не сте могли да купите готови гнезда от макаронени изделия,Можете да ги направите сами с помощта на спагети или дълги фиде. В този случай, пастата трябва да бъде предварително варена, а след това усукана с вилица, образувайки гнездото на правилния размер. В готовите гнезда поставете пълнежа, поръсете ги със сирене, изсипете соса и гответе за 10 минути във фурната или на печката. Сервирайте най-добре тези гнезда със зеленчукова салата.

  • Оценка: