ТЪРСИ

Цвекло с чесън - вкусно и полезно

Колко често се храним с цвекло? Най-вероятно, не много често - освен, че когато ще подготвим салатата, "херинга под кожено палто". Е, в супа, разбира се, пуснати. Въпреки това, изобщо не е необходимо да чакаме празника, за да подготвим някаква сложна салата. Можете да направите много прости, но много вкусни салати на "ежедневието" на цвекло.

Най-често сме спрени от това за салатитеЦвекло, като правило, са варени, но те са готвени за дълго време. Препоръчвам да изпечете няколко цвекло във фурната точно в корицата - това се оказва по-вкусно, отколкото варено, но ние не го използваме веднага, слагаме го в хладилника, а след това "приготвяме" салатата, когато има готов за консумация зеленчуков корен, не е проблем.

За да не замърсявате ръцете си, можете да използвате медицински ръкавици или просто да поставите пластмасова торба върху ръката си, за да избегнете оцветяването на пръстите си.

Цвекло с чесън - рецепта

Рецептите за производство на салати от цвекло са многомного - както сложни, така и най-прости - затова, ако не бъдете мързеливи, винаги можете да разнообразявате масата си. В допълнение, лекарите съветват по-често да използват цвекло, за да нормализират работата на храносмилателния тракт. (въпреки че диабетиците трябва да се съобразят с мярката, но цвеклото е много богато на захари).

Ще дам само няколко прости рецепти, където неколичеството на продукта ще бъде ясно обозначено от просто изчисление, че за 2 средни цвекло ще си починете на вкус - чесън 3-4 карамфил, сирене 70-100 грама, ядки - 3-4 неща.

Най-простата рецепта за салата от цвекло е цвекло с чесън и майонеза.

Всичко обикновено е по-лесно от всякога - вареноЦелият (или изпечен във фурната) и охладеното цвекло, обелени, преминават през рендето и се добавят няколко скилидки чесън, нарязани или прескочени през пресата. Сол, сезон с майонеза или растително масло. Всички дела - за 5 минути!

Можете да промените тази рецепта малко, като добавите нарязани орехи към цвекло с чесън (ще трябва само 3-4 артикула, а вкусът ще се подобри значително).

Друга чудесна комбинация е цвекло с чесън исирене. Тази комбинация е не само вкусна, но и изключително апетитна, когато на ярка кафява цвекло е нещо като бяла или крем шапка, настъргана на ренде, твърдо сирене е много празнично. И в салатата същите ядки и чесън с майонеза или масло! В процеса на ядене всичко се смесва - просто вкусно!

Също така има прекрасна рецепта за салата от червено цвекло иварени (или консервирани) бобчета с добавка на кисели краставички - всичко това се нарязва на кубчета със същия размер (с изключение на боб, разбира се) и се пълни с горещо растително масло. Фасулът взема чаша или, ако е консервирано, съдържанието на стандартен буркан, отделен от соса. Отново тук не забравяме да добавите чесън. И можете да поставите варени или изпечени моркови, една част е достатъчно, също нарязани на кубчета - салатата става много весела и много подхранваща.

Но има опция за добавяне на боб и цвекло вместо туршии, за да добавите прясна ябълка и същия орех. След това, чесънът се отменя, все още се ароматизира със сок от половин лимон и сезон с масло.

Почти забравих за рецептата за салата от цвекло със сушени сини сливи - това е просто чудо салата (вероятно вече познаеш какво е полезно в някои случаи) и колко вкусно е това!

Всичко се прави също толкова лесно - шепа парасини сливи, а след това нарязани на парчета, не е задължително малки, могат да бъдат сламки, смесени с варено цвекло (или печени), също нарязани на кубчета или слама, добавете нарязани орехи и чесън, осолени на вкус и пълнени с майонеза.

Между другото, и месни салати, където се използва цвеклочесън също е много вкусно и задоволяващо. Месото трябва да се вари предварително, да се охлади, да се накълца и добавете заедно със солена краставица на цвекло, нарязани или настъргани, добавете варено яйце, също нарязано на ситно, и сезон с чесън и майонеза. Много сърдечно се оказва.

Фенове на солени ястия могат да добавят пипер и други любими подправки на салати и, разбира се, ги украсяват със зелени.

Кук на здравето!

  • Оценка: