ТЪРСИ

Лазаня: рецепта за лаваш

Както знаете, лазанята е такова ястие, защоточиято подготовка изисква специални листа тесто. Но доста често се случва, че не е на разположение в точното време. И тогава идват в помощ на най-обикновените, общодостъпни продукти. И лазанята, приготвена с употребата им, по външния вид почти не се различава от такова ястие, приготвено по всички правила на лазанята. Рецептата за пита хляб дава същия резултат, както при използването на листа тесто. Но рецепти от различни източници имат своите различия, и следователно по-долу - няколко варианта за ястие.

Лазаня. Рецепта за лаваш с пиле

За готвене се нуждаете от следнотоСъстав: половин килограм пиле, 1 лук, 4 супени лъжици доматено пюре, 100 милилитра сметана, риган, черен пипер, босилек, сол. За соса, от който се нуждаете: 50 грама масло, 2 супени лъжици брашно, 300 милилитра мляко, 400 грама разтопено сирене, 4 малки пита хляб (обикновено, това е все още голямо, но обикновено е по-лошо в качеството).

Обел и ситно нарязан лук, за да се запържваСлед това добавете сол, черен пипер, доматено пюре и оставете да къкри в продължение на 5 минути, след това добавете сметана и задушете колкото можете и извадете от чинията.

В друг тиган, разтопете маслото,пържене на брашното в него за 2 минути и излейте млякото в тънък поток, като добавите сол и черен пипер. Кук само няколко минути, а след това се отстранява от огъня, така че млякото не е имало време, за да образуват кора.

Сиренето се разтрива на най-малката ренде. С мляно месо и лук стиснете соса и разделете на 3 равни части.

Вземете печката и я натопийте 2супени лъжици бял сос от друг тиган (за да направите вкусна лаваш от лаваш, рецептата препоръчва да го използвате). Задушете лаваш, 1 част сос върху него и поръсете сирене отгоре; после - лаваш, на него - толкова бял сос и сирене; лаваш - се смила със сирене; лаваш - върху него сос със сирене; лаваш - се смила със сирене. На самия връх свалете последния лист пита хляб, изсипете сос и покрийте остатъците от сирене. Пещта е на половин час при температура от 200 градуса. Когато сервирате на чиния, трябва да поставите вече нарязан на порция лазаня. Бон апетит!

Лазаня. Рецепта за лаваш с говеждо месо

продукти:8 листа арменска лаваш, 300 грама разтопено сирене, 300 грама твърдо сирене, един и половина килограм говеждо месо, 3 лука, един килограм домат в собствения си сок. За соса на първия: един литър готов сос бешамел, 300 грама замразен спанак. За втория сос: половин килограм зърнено извара и 3 пилешки яйца.

Сварете лука в растително олио, след това добавете домати и мляно месо и гответе докато сте готови.

За да получите пикантна лазаня, рецептата отlavash предписва използването на два различни соса в подготовката. Първият сос се приготвя, както следва: "Бешамел" се смесва със спанак. И сос вторият начин: смесете извара с яйца, по-добре е да камшик и да добавите сол.

Разпечете формата от фурната и масло върху нея.изсипете разкъсани парчета пита хляб, така че дъното не се вижда. След това отидете домати с мляно месо, настъргано сирене и първа сос. След това лаваш, а върху него - вторият сос с кайма, на върха слой пармезан настърган и сос със спанак. Пещта на получената лазаня трябва да бъде при температура около 200 градуса за 15 минути. Нарежете на порции и може да бъде украсен с чери домати и ситно нарязани зеленчуци. Бон апетит!

Дори при липса на специални продукти заМожете да използвате задушено тесто от магазина. След това в някоя от тези рецепти на мястото на пита хляб е възможно да заместите пластовото тесто, разделено на същото в дебелина и леко изсъхнало в тиган. Оказва се, че тогава и много вкусна лазаня от сладкарски сладкиши.

  • Оценка: