ТЪРСИ

Обикновени бонбони с картофи във фурната

Можете да печете пайове с картофи във фурната, можетете се пържат в тиган или дълбоко пържени, резултатът ще бъде едно - вкусно! Всяка домакиня има собствена тайна на популярно ястие. По-често тези пайове се пъртят в тиган, приготвяйки бързо тесто на кефир. Повлиява страха на много готвачи да се притесняват от теста за дрожди и липсата на свободно време. Масови страхове.

Паста с картофи във фурната

Как да си направим пайове с картофи
Както показва практиката, пайове с картофи впечката се пече лесно и бързо. Важно е да изберете правилния тип тесто и пълнене. Разнообразие от вкусови пайове дава пълнежа. Преди да печете пайове с картофи, трябва да подготвите пълнежа, така че да се охлади, да има правилната последователност. Ето примери за различни пълнежи:

  • Класическа. Сварете картофите и кашата. В тиган се запържва лук в зеленчук или масло, мазнините зависят от предпочитанията или спазването на гладните дни. Добавете лука в варени картофи, добавете сол, разбъркайте. За по-остър вариант можете да накълцате черен пипер.
  • С копър. Не са зелени и ароматен копър дава леки картофи лек и свеж вкус. Копър от копър трябва да бъде нарязан фино с нож и смесен с картофено пюре. Зелените могат да бъдат взети и повече, няма строги пропорции, трябва да се ориентирате към собствения си вкус.
  • С гъби. За това пълнене е най-добре да се използват бели сушени гъби, те са най-ароматни. Запалете ги, фино нарязани и леко се запържва в рафинирано масло. Смесете с приготвени картофи. Гъби трябва да бъде по-малко от половината от обема на картофите, в противен случай ще бъде гъба, а не картофен пълнеж.

Как да печете пайове с картофи
Може да се пекат пайове с картофи във фурнатамая, тесто или използвайте неподсладено масло тесто за хляб. Традиционно, тестото се приготвя за фурната. Използвайте безопасен метод и минимално количество печене. Комплект от съставките може да бъде тестото: 1 чаша мляко, вода, серуми, 1-2 яйца, 3 чаши брашно, 1 чаена лъжичка сол и захар, 30-50 мл растително масло или маргарин, саше дрожди. Всички продукти се смесват наведнъж, а яйцата трябва размахване метла и стопят маргарина.

Пасти с картофи са готови за засаждане.

Приготвено тесто на топло място се издигаза час и половина. Можете да започнете да печете пайове с картофи във фурната. Приближи се до тестото, за да се постави върху пухкава с брашно или смазана дъска, се разпада, се търкаля в турникет. От него нарязвайте парчетата, които се разтварят в плоски торти. За всяка торта поставете пълнежа, мистрия, поставете върху листа за печене със шев надолу. Сега отново трябва да дадете пайките да се изкачат. По това време включете фурната, докато се загрее, разцепете торти за засаждане.

Шапки с картофи от оригиналната форма

Има много трикове как да се правят пайовекартофите са красиви външно. Преди засаждането във фурната те трябва да бъдат намазани с жълтък, нарязан с лъжица мляко. Специален блясък е прикрепен към повърхностното смазване със сироп. Ако искате пайли да са жълти, можете да ги смажете със силен сладък чай преди да го печете или да добавите една трета чаена лъжичка куркума към тестото.

Питите се приготвят във фурната при средна топлина от 15-20 часаминути, времето зависи от размера на печенето. След като извадите готовите пайове, те веднага трябва да бъдат извадени от таблата за печене на дървена дъска или на кърпа, така че долната кора да не се намокри. Сервирайте ги за чай или мляко.

  • Оценка: