ТЪРСИ

Научаваме рецептата за мързеливите зелеви рула с мляно месо

Има много различни начини за готвенезелеви ролки. Може би най-класически е, когато се смила с ориз, увит в листа зеле. Но този метод е доста дълъг и отнема време. Ето защо, ние дойдохме с рецепта, в която името вече говори за себе си - рецепта за мързелив зелеви рула с мляно месо.

рецептата на мързеливите зелеви рула с мляно месо
След това те са удобни? Фактът, че можете да готвите зеле рула почти във всяка керамика: котел, тиган, тиган във фурната, тенджера. Нека да се занимаваме с класическата рецепта и готвене.

Класическа рецепта

съставки: мляно месо от свинско и говеждо месо - 0,8 кг, прясно зеле, уникално бяло - 0,5 - 0,6 кг, ориз - две трети стъкло, заквасена сметана - 0,5 кг лук и моркови - едно парче доматено пюре - три супени лъжици черен смлян пипер - 1/2 ч. л. л. сол - една ч.л. ч., стандартна хлябка.

Сега рецептата на мързелив зеле рула с мляно месо. Добавете ситно нарязания лук, сол, черен пипер към нарязаното месо и разбъркайте. Три на малък ренде на белени моркови и също така се намесва с мляно месо. Охладете ориза в осолена вода.

рецептата на мързеливите зелеви рула с мляно месо
Котлетът се нарязва на ситно и се нарязва на три.минути изсипете вряла вода. След това изсипете водата и добавете зелето към мляното месо, също излейте ориз. Смесете всичко до гладка, сол и черен пипер. Сега направете котлети, ги панирайте в галета, ги запържете на огън в тиган. Изсипете печените зелеви варели в дълбок тиган, предварително омазани, изсипете сос (половин чаша вода, доматено пюре, заквасена сметана и половин чаена лъжичка сол) и печете в пещта на 180 градуса за 45 минути.

Такава рецепта за лениви зелеви рула с мляно месо е добра, защото ястието ще се яде дори и от тези, които не обичат зелето. И колкото по-малко е нарязано, толкова по-вкусно ще е ястието.

готвене мързелив зелеви рула

Рецептата за мързеливо зеле се преобръща по нов начин - под формата на готвене

съставки: мляно месо от свинско и говеждо месо - 0,7 кг, зеле - 0,4 кг, 20-25% заквасена сметана - 0,3 кг, ориз - 0,15 кг, лук - 2 парчета, вода - една чаша чаша и две супени лъжици , доматено пюре - една супена лъжица, захар - една чаена лъжичка, пипер и сол.

Сега гответе мързеливите зелеви рула. Първо направете сос: смесете захар и доматено пюре с две супени лъжици вода. Нарязан на ситно лук, смесен с мляно месо, сол и черен пипер. Ние също така котлет зеле, колкото е възможно по-фино, ако е от зимен сорт, залейте вряла вода за една минута. Сварете вода за няколко минути и ориз. Поставете зелето в долната част на формуляра за фурната, изсипете 1/4 от соса, следващият слой е ориз, отново се накисва със соса, а след това с каймата, върху който изсипваме останалата част от соса. Печем във фурната, която се нагрява до 200 градуса за 40 минути. Сервирайте поръсена на масата със зеленчуци.

готви пълненото зеле
Горната рецепта за лениви зелеви рула с мляно месо -много бързо, но процесът все още може да бъде ускорен, ако зелето и лукът не са нарязани, а усукани в месомелачка. Свинско и говеждо месо, ако желаете, могат да бъдат заменени с пиле или, най-общо, със зеленчуци - от картофи, целина.

В различни кухни от източноевропейските страни имат свои собствени рецепти за различни мързеливи зелеви рула. В Transcarpathia, например, те използват кисело зеле, и се оказва много вкусно!

  • Оценка: