ТЪРСИ

Wake. Въпроси на традиционното меню за хранене.

Венци - незаменим компонент на погребениетоцеремонията е събитие, което позволява да се отдаде почит на починалия. Мемориалното хранене е ритуално, символично явление и предполага спазването на редица правила.

Изборът на ястия за това ястие не е случайнохарактер. Така че най-напред се сервираше кутия, преди това благословен от свещеник в храма. Семената, от които е приготвена, символизират възкресението към вечния живот.

Има няколко рецепти за kulivo или kutya. Например, за това ястие може да се използва пшеница, приготвена във фурната, смесена с мед или конфитюр. Не по-малко популярно е kalevo направени от саксии, приготвени в хаван с макови семена, захар, нарязани ядки и предварително накиснати стафиди.

В началото на погребението традиционно се сервират и палачинки, чиято кръгла форма е символ на непрекъснатостта и безкрайността на битието. Независимо дали Събудете се в ресторанта или у дома, на масата може да присъства Цвеклото салата с чесън, краставици, домати, репички, студени рибни предястия, пълнени чушки, печен патладжан.

В обикновените дни могат да се включват менюта"kulebyaki", печени домашни юфка с пиле. Събуждането на гладно предполага присъствието на масата само на чисти ястия. Примерите за последните включват зелеви ролки със зеленчуци и шафран, овесени котлети, риба, изпечена със зеленчуци, кюфтета от картоф-ориз.

От слабо тестото на мая, съставкикоито са мая, растително масло, брашно, топла вода и сол, готварски пайове. Дрождите се разтварят в 0,5 чаши топла вода и се изчаква, докато се разпенят. След това тестото се месят от тези продукти. Като пълнеж, ябълки, картофи, риба, ориз с гъби, зеле са подходящи.

Задължителното ястие от мемориалното ястие се счита зажеле, което се приготвя от овесено брашно, разредено със студена вода в съотношение 1: 1. В получената смес поставете мая или парче черен хляб и оставете на топло място за около един ден. След това източете излишната вода, а останалата маса се загрява.

За да готвите боровинка желе, плодоверазтривайте, разтривайте сито, стиснете сока. Стиснете трябва да се изсипва гореща вода (1: 5), кипене и напрежение. В охладената половина от бульона добавете картофено нишесте, а останалата част от бульона трябва да се вари чрез добавяне на захар. Две части от чинията се комбинират, добавят се сокът и се охлаждат.

Нейната опция в менюто за погребално хранене можепредлагат служители на кафене или ресторант, в които роднините на починалия ще решат да проведат траурно събитие. На сайта www.pominkivrestorane.ru е възможно да се запознаете със списъка на обектите, предоставящи услуги от този вид.

Важно е да запомните, че мемориалната маса не е приетаинтелигентно обличане. Характерни черти на това ястие са скромността на ястията и тежестта на дизайна им. В края на краищата хората се събирали да не се наслаждават на храната, а да помнят починалия с молитви и милостиви думи, да изкажат съболезнованията си на близките си.

  • Оценка: