ТЪРСИ

Гроздов охлюв: размножаване, условия на задържане. Уличната ферма

Гроздовият охлюв, чието отглеждане започва преди 40 години, от предмета на дребномащабното занаятчийство е обект на мащабно агроиндустриално производство.

Зелената ферма

В продължение на много години в Европа този вид мекотели е бил събран в естественото му местообитание. Това доведе до намаляване на популацията на диви охлюви, така че беше наложена забрана за тяхното събиране.

С приемането на строги санитарни изисквания закачеството на храната в момента те вече не се считат за източник на храна. Това се дължи на изискванията за защита на потребителите от токсични растения или опасни химикали.

След няколко години експериментиране и тестване вИталия е предвиден метод за развъждане на охлюви в откритите "пасища", които се оказаха отнема по-малко време и по-рентабилно, отколкото отглеждането им на закрито или оранжерии.

Икономическите предимства се реализират след първоначалната инсталация на периметъра и вътрешната ограда. Финансовите резултати се очакват не по-рано от 12-14 месеца.

Текущите разходи на този метод (в сравнение с производството на оранжерия или на закрито) по-долу, и основните разходи попадат само за семена, подготовка на почвата и засаждане на зеленчукови култури.

Гроздовият охлюв, чиято цена варира от 3 до 3,7 евро на килограм, е благоприятно място за разплод.

размножаване на грозде от охлюви

Избор на почвена и почвена структура

Фермата е организирана на откритопасища с отглеждани върху тях подходящи растения, които служат за храна за черупчести местообитания и подслон. Защитното покритие не се използва. Когато се избира мястото, където ще бъде разположено стопанството за охлюви, се отчита преобладаващата посока на вятъра, тъй като силните ветрове изсушават почвата.

Анализ и дезинфекция на почвата сцелта да се гарантират подходящи условия за отглеждане на листни зелени зеленчукови култури и елиминирането на месоядни насекоми и вредители. Препоръчваме насипна почва с киселинност от 5,8-7,5 pH. Твърде кисела земя за производството на охлюви е неподходяща. Съдържанието на калций в него трябва да бъде около 3-4%. Структурата на почвата е от средна до светла. Клейевата почва е неподходяща за снасяне на яйца, тъй като охлювите са твърде трудни за изкопаване и лесно могат да бъдат затрупани.

Важно е да се поддържат растенията и мекотелитевлажна поради роса, дъжд или контролирана мъгла. Охлювът (снимката е дадена в статията) се движи по-лесно, когато листата и земята са мокри. Те ядат повече и растат по-бързо при подходящи условия на околната среда.

Дъждът и контролираното напояване са от голямо значение за производството на охлюви.

Доброто дрениране на почвата е необходимо, за да не се натрупва вода в земята в локви.

Зоната за размножаване трябва да бъде свободна от големи дървета, тъй като те привличат птичи птици, сенчести растения и предотвратяват образуването на роса.

Къде да закупите гроздови охлюви за разплод? Земеделските производители, които купуват берачи черупкови охлюви или на пазара трябва да очакват тяхната висока смъртност в резултат на лоша адаптация към други храни. Най-надеждният източник на материал за разплод са известни производители или селскостопански институции. Този охлюв (цената му ще бъде по-висока) по-добре и по-безопасно, тъй като от раждането получи правилна диета и да не увреждат събирането и съхраняването.

ферми за гроздови охлюви

Размер на участъка

Ферми за отглеждане на гроздови охлювиварират по размер, в зависимост от това кой ги прави. Вентилатори, които се отглеждат миди в малки количества, като се използва област от 10 до 20 дка. Земеделските производители, които го правят, като алтернатива на други дейности, отнема средно 30 дка до 1 хектар. Големите търговски производители обикновено започват с 2 хектара и могат да използват 30 хектара с бизнес растеж. Допълнителна площ извън тези запазени за охлюви, заети вторични култури като слънчоглед.

отколкото хранените гроздови охлюви

Подготовка на обекта

Мястото е изчистено от трева и плевелиизползването на контактния хербицид. Почвата се култивира с ротационен култиватор, около периметъра се изгражда ограда. В почвата се въвеждат торове, химическа дезинсекция от насекоми и животни. След това площадката е разделена на участъци за производството на първата година и са монтирани дървени стълбове, поддържащи вътрешни огради.

Почвата отново се приготвя чрез последващо въртенеразхлабване и, ако е необходимо, добавяне на вар, както и напояване. Сеитбата се извършва след изравняване на повърхността и издигане на вътрешни огради. И накрая, за да се улесни поддръжката, релсите се обработват отново с контактен хербицид.

фураж

Какво да храним с гроздови охлюви? Тъй като тези мекотели са вегетарианци, те се насладите на разнообразни зеленчуци и зърнени култури. Въпреки това, в храненето системи "производство пасища", обикновено включва само растения с месести зелени листа, които съдържат минерални соли, нитрати, сулфати и карбонати, които допринасят за мивка.

В ефективното производство на охлюви, растенияизпълнява две функции. Те са храна и се пазят от слънцето, душовете и градушката. Такива растения, например, са репей, глухарче, киселец, кервил и слънчоглед. В Италия те засаждат цвекло, полско зеле, цикория, артишок, репички и слънчоглед.

Посявайте на ръка, за да осигурите плътно покритиепочвата и вида на засаждането зависи от сезона (зимни и летни култури). Времето за засяване е от голямо значение - растителността трябва да бъде достатъчна, за да може непрекъснато да захранва гроздовите охлюви. За да се постигне максимална реколта и производство на мекотели, е важно ротацията на площите.

След появата на растенията се избира охлюв (снимката е дадена в изделието) за птица и се поставя на оградата в размер 25 Helix aspera или 20 Helix pomatia на квадратен метър.

Времето за засаждане на летни и зимни култури може да се различава, както и на техния тип.

охлюв снимка

Външна ограда

Външният периметър е защитен от поцинковани листовежелязо. Те са погребани на дълбочина 30-40 см и укрепени с подпорни дървени или железни колони. Основната цел на периметъра е да се предотврати проникването на хищници, особено тези, които са способни да се заровит. Между периметъра и вътрешната охрана е необходимо да има почистена зона. Ако някой от охлювите прекоси вътрешните огради, пътят и външната ограда му пречат да се предава.

Добавянето на телени мрежи и електрифицирани проводници върху поцинковани листове осигурява по-добра безопасност на производството на черупчести мекотели.

ферма за охлюви

Вътрешни огради

Вътрешни огради се използват за отделянезони за отглеждане и угояване. Оградите са изработени от здрав черен полиетилен от марката "Helitex". Той има два клапана надолу на височина 40 см и на 70 см от земята, за да предотврати появата на охлюви. Дървени стълбове за поддържане на полиетилен са инсталирани на разстояние от 3-4 метра. Те са погребани в земята с дълбочина най-малко 10 см. Зоната обикновено е с дължина 20-45 м и ширина 2-4 м.

Когато новородените охлюви се излюпват в репродуктивния сектор, оградите могат да бъдат преместени.

паразити

Животните и насекомите, които могат да причинят проблеми с производството на охлюви, са изобилни.

Те включват месоядни бръмбари, като напримеркарабиди, калосомиди, лампириди и особено със стафилиниди, които атакуват и убиват малките. Бръмбарите живеят в почвата и обичат мократа среда по същия начин, както и охлювите. Стефилинидите представляват най-голямата заплаха. По време на подготовката на площадката за ликвидиране на тези вредители се използва основно химическо дезинсекция.

Вратовете и магаретата са птици, чиято диета включва и гроздов охлюв. Черупката е счупена от клюна и съдържанието е изядено. Дроздът бие мекотелите на камъни, докато се освободят от черупката.

За гущери, змии и жаба охлюви саособено младите, така че външната ограда трябва да се задълбочи в земята, за да се предотврати навлизането на тези хищници в нея. Плъховете също се хранят с охлюви, особено през зимата, когато броят на източниците на храна е ограничен. Зайци, зайци и къртици също създават проблем, защото консумират култури и повреждат охлюви, потъпквайки ги.

съдържанието на гроздово охлюв

Гроздов охлюв: размножаване

В началото на пролетта племенните охлюви се избират за възпроизвеждане и се поставят в нова среда. Избират се по техния размер и качество и се пренасят в сектор, предназначен за размножаване с отглеждани листа.

През първата година не повече от 25 Helix aspersa на квадратен метър се поставят в зоните на възпроизвеждане. Пренаселеността ще причини джуджета, ниско тегло и смъртност поради слуз на земята.

През първите няколко дни избраните охлюви са внимателно наблюдавани, тъй като те ще се опитат да избягат и могат да страдат от екологичен стрес.

Културите, отглеждани в репродуктивната зона, не сатрябва да бъдат над 50 см. Те са подрязани с мотокоза, насърчавайки растежа на нови листа и подобрявайки циркулацията на въздуха. През втората година плътността намалява до 15 охлюви на квадратен метър, тъй като смъртността спада. Мекотелите се отглеждат на местно ниво, така че те са по-добре аклиматизирани към околната среда и изпитват по-малко стрес.

Гроздов охлюв: поддръжка, поддръжка

След раждането младите охлюви могат да растатоколо три месеца преди да бъдат поставени в захранващ район с пресни култури. Важно е културите да растат гъсто и да осигуряват защита от лятното слънце. Културите не трябва да се издигат на повече от 25 см, а също така са нарязани, за да насърчат растежа на листата и циркулацията на въздуха. По време на вегетационния период, с изчерпването на насажденията, е необходимо да се допълнят растенията за хранене на храна и сухата храна.

къде да купя охлюви за разплод

зимен сън

Охлюва дейност през декември и януариспира и те са запечатани в хибернация мивка. В студен климат през есента, мекотелите са покрити с тънък филм от материал, който ги предпазва от хипотермия. Поради това температурата на почвата се повишава с 5-10 градуса. В края на есента се отстранява хедж, останалите насаждения се оранят и почвата е подготвена за нова лятна култура.

Производствени проблеми

Причините за неуспеха често са:

  • Лошо управление.
  • Репродуктивни проблеми, дължащи се на сложната биология на охлювите.
  • Недостатъчно финансиране.
  • Лоша подготовка на почвата.
  • Грешен избор на култури.
  • Недостатъчно завъртане.
  • Свръхпроизводството.
  • Наличието на хищници и липсата на достатъчно вода за растенията и мекотелите.

Събиране и подготовка за продажба

Охлювите се събират след достигане на зрялост. Това се случва, когато ръбът на подметката става твърд - мекотелите са узрели и няма да растат отново. Охлювите се събират ежеседмично или когато са удобни за земеделския производител по правило през есента и пролетта и се прехвърлят в клетките в продължение на 7 дни, така че храносмилателната им система да се отърве от почвата и хранителните отломки. Млечните риби се поставят на хладно място без храна и вода в клетки от мрежа или телени мрежи. По време на почистването охлювите губят 20% от теглото си и се скрият в мивката, но могат да останат в това състояние в продължение на два месеца, ако се държат на хладно място с температура около 4-6 ° С.

След това идва времето за продажба. Охлювите са опаковани в мрежести торби (като лук), восъчни картонени кутии или, ако има много, в дървени кутии.

Млечните риби се продават в хранителни магазинии закупени от ресторанти. В Италия, например, фестивали за храна се провеждат редовно, а използването на охлюви често е отличителен белег. 60% от живите охлюви, разпределени чрез рибните отделения на магазините.

резюме

Изследователски методи за развъждане на охлюви,проведени през последните 40 години, позволиха да се рационализира и по-добре да се структурират всички методи. Необходимостта от рационализиране на този риболов е възникнала от нарастващото потребление на този вид мекотели в целия свят. По-добрата организация на селскостопанската система доведе до по-ефективен начин за отглеждане на охлюви - "отворено производство".

Гроздовият охлюв, който се развъжда в открита среда, дава много висококачествено месо, по-голям и по-вкусен от мековете, отглеждани на закрито или в оранжерии.

Успехът зависи от способността на потенциалаземеделските стопани да прилагат този метод на производство в местни климатични и природни условия. Изследванията, проведени в Италия, показват, че броят на стоковите охлюви, които всеки индивид, избран за разплод дава, е средно 20. Мекотели се нуждаят от 10 до 12 месеца, за да постигнат необходимия размер. Масовото производство на охлюви е възможно, докато няма сериозни проблеми при угояването или няма достатъчно място.

Гроздовият охлюв, който изисква размножаваненаличието на подходяща околна среда, отглеждането на определени култури, непрекъснатото сеитбообръщение и ниската концентрация на мекотели, ще възнаграждат с обилно потомство и бърз растеж. В съчетание с осигуряването на подходяща грижа и защита от атаките на хищници, охлювите се възползват от завършването на пълния биологичен цикъл при природни условия, което трябва да доведе до тяхното високо качество.

  • Оценка: